Ayam

Versi lebih cepat dari rendang ayam klasik, menggunakan bumbu instan atau bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khas rendang.

Ayam potong · Santan instan · Air · Bumbu rendang instan

A rich and savory Indonesian chicken curry, slow-cooked in coconut milk and a complex spice paste until the liquid evaporates and the chicken is tender and caramelized.

Ayam potong · Santan kental · Santan cair · Serai memarkan

Versi ringkas Nasi Kak Wok yang cepat disediakan, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati tanpa menjejaskan rasa utama.

Beras (atau nasi sejuk) · Isi ayam (fillet dada/peha) · Bawang putih (serbuk) · Cili kisar

Sentuhan unik Ayam Marry Me dengan pengaruh Nyonya, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan aroma rempah yang kompleks.

Ayam (bahagian paha, dipotong sederhana) · Santan pekat · Pes cili · Bawang merah

Versi ringkas Ayam Marry Me yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

Ayam (bahagian dada, dipotong dadu) · Susu sejat atau krim memasak · Pes cili · Bawang putih (dicincang)

Ayam Marry Me klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam kuah berkrim dengan sentuhan rempah ratus asli Malaysia.

Ayam (bahagian paha atau dada) · Santan pekat · Bawang merah · Bawang putih

Nasi lemak kukus yang dihidangkan bersama ayam goreng berempah yang rangup dan beraroma. Gabungan nasi lemak yang lemak berkrim dengan ayam goreng yang kaya rasa.

Beras · Santan · Daun pandan · Halia

Nasi goreng ayam dengan sentuhan pedas manis yang menggoda selera, menggunakan sambal sebagai bahan utama.

Nasi putih dingin · Isi ayam (potong dadu) · Telur · Bawang putih (cincang)

Versi ringkas nasi goreng ayam yang lazat, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

Nasi putih dingin · Ayam masak (suwir) · Telur · Bawang putih (cincang)

Nasi goreng ayam klasik yang kaya rasa, dimasak dengan ayam, telur, dan bumbu rempah otentik.

Nasi putih dingin · Dada ayam tanpa tulang · Telur · Bawang merah

Variasi nasi goreng belacan yang diperkaya dengan potongan ayam lembut dan sayuran segar, memberikan dimensi rasa dan tekstur yang lebih kompleks.

Nasi putih sejuk · Pes belacan · Cili kering kisar · Bawang merah besar (hiris)

Nasi goreng cili padi yang diperkaya dengan potongan ayam kampung, memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang menarik.

Nasi putih sejuk · Cili padi · Bawang merah kecil · Bawang putih

Versi ringkas Manok Pansoh yang dimasak dalam periuk biasa, mengekalkan rasa asli tetapi dengan masa memasak yang lebih singkat dan tanpa menggunakan buluh.

Ayam (dipotong dadu) · Pucuk rebung (dipotong) · Serai (diketuk) · Halia (dihiris)

A classic Iban dish where chicken is slow-cooked with bamboo shoots and local herbs inside bamboo culms, imparting a unique smoky flavor and tender texture. Traditionally cooked over an open fire.

Ayam (dipotong dadu) · Buluh muda (dipotong mengikut saiz) · Pucuk rebung (dipotong) · Serai (diketuk)

Versi ringkas satay ayam menggunakan pes rempah sedia ada untuk mempercepatkan proses perapan, sesuai untuk hidangan pantas.

Isi ayam (dipotong dadu) · Pes rempah satay segera · Garam · Minyak masak

Ayam satay klasik yang diperap dengan rempah ratus asli dan dibakar perlahan di atas arang, dihidangkan dengan kuah kacang pekat dan timun.

Isi ayam (bahagian paha atau dada) · Serai · Halia · Bawang putih

Potongan daging lembu yang diperap dengan rempah ratus tradisional dan dibakar di atas arang, dihidangkan dengan kuah kacang pekat dan timun.

Daging lembu (rambot/batang pinang) · Serai · Halia · Bawang putih

Satay ayam gaya Madura yang terkenal dengan perapan manis berkacang dan kuah yang kaya rasa, seringkali menggunakan santan dan rempah yang lebih kompleks.

Isi ayam (potong dadu) · Serai (memar) · Lengkuas (parut) · Halia (parut)

Versi ringkas satay ayam menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang dipercepatkan, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

Isi ayam (dipotong kiub) · Serbuk kunyit · Serbuk kari ayam · Garam

Ayam yang diperap dengan rempah ratus tradisional dan santan, kemudian dibakar di atas arang sehingga wangi dan lembut. Disajikan dengan kuah kacang pekat dan timun.

Isi ayam (bahagian paha atau dada) · Serai · Halia · Kunyit hidup