Ayam

Satu variasi Mee Kolok yang menggunakan ayam panggang (char siu) sebagai protein utama, memberikan rasa manis dan sedikit hangus yang unik. Kuahnya lebih pekat dan kaya.

Mi kuning segar · Ayam (bahagian dada atau paha) · Bahan perapan ayam: kicap manis, sos tiram, madu, bawang putih cincang, halia parut, serbuk lima rempah · Bawang putih (cincang)

Nasi Ayam Panggang gaya Utara yang kaya dengan aroma rempah ratus seperti jintan, ketumbar, dan bunga lawang, memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

Ayam utuh · Beras · Bawang merah · Bawang putih

Versi ringkas Nasi Ayam Panggang yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang dipercepatkan, sesuai untuk hidangan harian.

Isi ayam (dada atau peha tanpa tulang) · Beras · Bawang putih (cincang) · Halia (parut)

Nasi Ayam Panggang klasik yang dimasak dengan rempah ratus asli, menghasilkan ayam yang berjus dan kulit yang rangup, disajikan dengan nasi berperisa.

Ayam utuh · Beras · Bawang putih · Halia

Versi soto yang lebih ringkas dan cepat disediakan menggunakan ayam, sesuai untuk hidangan harian.

Isi ayam · Serai · Halia · Kunyit hidup

Ayam goreng yang dipenyet, disajikan dengan nasi dan sambal matah khas Bali yang segar dan harum.

Paha ayam · Beras · Tepung beras · Air es

Ayam goreng renyah yang dipenyet dengan sambal pedas, disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.

Paha ayam · Beras · Tepung beras · Air es

Variasi Nasi Ayam Hainan di mana ayamnya dipanggang untuk rasa yang lebih kaya, disajikan dengan nasi beraroma dan sos cili buatan sendiri yang istimewa.

Ayam utuh · Beras · Halia (hiris) · Bawang putih (ketul)

Versi ringkas Nasi Ayam Hainan yang membolehkan anda menikmati rasa klasik dengan lebih cepat, menggunakan kaedah memasak yang lebih pantas.

Isi dada ayam tanpa tulang · Beras · Kaldu ayam (dari kiub atau kotak) · Halia (parut)

Nasi Ayam Hainan klasik yang lembut dan beraroma, disajikan dengan ayam rebus yang empuk, nasi yang dimasak dalam kaldu ayam, dan sos cili serta halia yang lazat.

Ayam utuh · Beras (jenis Jasmine atau Basmati) · Halia (hiris) · Bawang putih (ketul)

Nasi lemak bunga telang yang diperkaya dengan hidangan sampingan ayam goreng berempah yang lazat, memberikan variasi rasa yang lebih kaya.

Beras · Santan · Bunga Telang · Daun Pandan

Variasi nasi lemak di mana ayam goreng digantikan dengan rendang ayam yang kaya rempah, memberikan rasa yang lebih mendalam dan kompleks.

Beras · Santan · Daun pandan · Garam

Versi ringkas nasi lemak dengan nasi yang dimasak lebih cepat menggunakan santan kotak dan ayam goreng yang diperap ringkas, sesuai untuk hidangan pantas.

Beras (basmathi) · Santan kotak · Daun pandan · Garam

Nasi lemak klasik yang dimasak dengan santan pekat dan daun pandan, dihidangkan bersama ayam goreng berempah yang garing, sambal tumis pedas, timun, kacang tanah goreng, dan telur rebus.

Beras · Santan · Daun pandan · Garam