DishkinDishkin
Kembali
Nasi Daging Utara Berempah Istimewa
150 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
780 kkalKalori
42 gProtein
65 gKarbohidrat
45 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

BerempahMasakan UtaraNasi

Nasi Daging Utara Berempah Istimewa

85% asli · Malaysia

Nasi Daging Utara yang diperkaya dengan pelbagai jenis rempah ratus segar dan herba, memberikan aroma dan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

Bahan

Hidangan4
  • Beras3 cawan
  • Daging lembu (dipotong kiub)500g
  • Bawang besar (dikisar)1 biji
  • Bawang putih (dikisar)5 ulas
  • Halia (dikisar)1 inci
  • Serai (diketuk)2 batang
  • Lengkuas (dikisar)1 inci
  • Rempah tumis (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih)1 set
  • Serbuk kari daging3 sudu besar
  • Serbuk lada hitam1 sudu teh
  • Asam keping2 keping
  • Santan pekat100 ml
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya
  • Minyak masak4 sudu besar
  • Daun pudina segarsegenggam
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci beras dan masak seperti biasa.

  2. 2

    Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang kisar, bawang putih, halia, serai dan lengkuas hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan rempah tumis dan serbuk kari daging. Kacau rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Masukkan daging lembu dan serbuk lada hitam. Masak hingga daging berubah warna.

  5. 5

    Tambah air secukupnya, asam keping dan garam. Masak dengan api perlahan hingga daging empuk dan kuah pekat.

  6. 6

    Masukkan santan pekat dan kacau perlahan. Masak hingga mendidih tetapi jangan sampai pecah minyak.

  7. 7

    Hidangkan nasi daging bersama kuah berempah, taburan daun pudina segar dan bawang goreng.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Kurma Utara
85% asli
DagingKariMasakan Utara

Daging Masak Kurma Utara

Variasi daging masak kurma gaya utara yang menggunakan lebih banyak rempah kasar dan kadang-kadang ditambah dengan sayuran seperti kacang panjang.

90 min 520 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Kentang (dipotong kiub) · Kacang panjang (dipotong) · Santan pekat

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Laksa Penang Klasik
Hidangan tradisional
NasiSup

Laksa Penang Klasik

Hidangan laksa yang kaya rasa dan aroma, menggunakan pes laksa tradisional yang diperbuat daripada pelbagai rempah ratus, santan pekat, dan hasil laut segar. Ia dihidangkan dengan mi, tau pok, udang, sotong, taugeh, dan daun selom.

90 min 600 kkal

Mi kuning (mee) · Santan pekat · Air · Udang segar

Nasi Kandar Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaNasi

Nasi Kandar Klasik

Nasi Kandar klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk pauk pedas dan berempah, serta kuah kari yang pekat.

120 min 850 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Daging lembu (dipotong dadu) · Bawang merah

Daging Masak Kicap Pedas Berempah
75% asli
BerempahLauk PaukPedas

Daging Masak Kicap Pedas Berempah

Variasi daging masak kicap yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah ratus tambahan, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

50 min 460 kkal

Daging lembu (potongan kiub) · Bawang putih (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Halia (dikisar)

Nasi Kandar Ekspres
70% asli
CepatNasi

Nasi Kandar Ekspres

Versi ringkas Nasi Kandar yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.

45 min 750 kkal

Beras · Ayam goreng segera (dipotong) · Sayur campur (seperti kacang panjang, lobak merah) · Pes kari segera