Lag oppskrifter av det du har i kjøleskapet, hold orden på kokeboken din og lag handlelister.
Utforsk oppskrifter etter måltidstype, ingredienser og stil.
2700 resultater
En autentisk og aromatisk lammebiryani, laget med mørt lammekjøtt, basmatiris, og en rik blanding av krydder og urter. En klassiker som krever tid, men belønner med fantastisk smak.
Lammekjøtt (f.eks. bog eller lår), i terninger · Basmatiris · Løk, skivet · Tomater, hakket
En kreativ vri på samosa, som erstatter potet med en sunnere blanding av linser og spinat, krydret med indiske smaker.
Hvetemel · Ghee eller olje · Røde linser · Fersk spinat
En raskere versjon av grønnsakssamosa, perfekt for en travel dag. Bruker ferdig butterdeig for en enklere tilberedning.
Ferdig butterdeig · Poteter · Grønne erter · Korianderpulver
Dette er den autentiske versjonen av grønnsakssamosa, med en sprø, gyllenbrun skorpe og en smakfull fylling av poteter, erter og krydder.
Hvetemel · Ghee eller olje · Poteter · Grønne erter
En variant av Aloo Gobi med et hint av Sør-India, hvor sennepsfrø og karriblader gir en distinkt aroma og smak.
Poteter · Blomkål · Løk · Tomater
En forenklet versjon av Aloo Gobi som krever mindre tid og færre ingredienser, perfekt for en travel hverdag.
Poteter · Blomkål · Olje · Krydderblanding for Aloo Gobi
En tradisjonell og aromatisk nordindisk rett med poteter (aloo) og blomkål (gobi), tilberedt med en blanding av krydder. En ekte klassiker.
Poteter · Blomkål · Løk · Tomater
En kreativ vri på palak paneer med ekstra smak fra sennepsfrø og fersk revet ingefær for en litt skarpere profil.
fersk spinat · paneer · løk · tomater
En forenklet versjon av palak paneer som bruker frossen spinat og ferdigkjøpt paneer for en raskere tilberedning.
frossen spinat · paneer · løk · hvitløk
En autentisk og kremet nordindisk rett med fersk spinat og paneer (indisk ost) i en krydret tomatsaus.
fersk spinat · paneer · løk · tomater
En kreativ vri på Massaman curry, hvor mørkt andelår erstatter tradisjonelt kjøtt, og frisk ananas gir en søt og syrlig kontrast. En spennende smaksopplevelse.
Andelår · Massaman currypaste · Kokosmelk (fet) · Ananasbiter
En forenklet versjon av Massaman curry som bruker kylling for raskere tilberedning. Fortsatt full av smak, men med færre trinn.
Kyllingfilet · Massaman currypaste · Lett kokosmelk · Poteter
En rik og aromatisk Massaman curry med mørkt oksekjøtt, poteter og løk, krydret med en kompleks blanding av thailandske og indiske krydder. Serveres tradisjonelt med ris.
Oksekjøtt (bog eller høyrygg) · Massaman currypaste · Kokosmelk · Poteter
En variant av rendang fra Vest-Sumatra, kjent for sin rikere og mer komplekse smaksprofil, ofte med mer bruk av krydder og en lengre koketid som resulterer i en nesten tørr, men utrolig smakfull rett.
Oksekjøtt (bog eller høyrygg), i strimler · Kokosmelk (tykk) · Kaffir limeblader · Sitronellastilk, knust
En forenklet versjon av rendang som bruker ferdiglaget rendangpasta for å spare tid, men beholder mye av den karakteristiske smaken. Fortsatt langsomt kokt for å oppnå god smak.
Oksekjøtt (bog eller høyrygg), i terninger · Kokosmelk (tykk) · Rendangpasta (kjøpt) · Kaffir limeblader
En autentisk og rik indonesisk oksekjøttgryte, langsomt kokt til perfeksjon i en krydret kokosmelk- og krydderblanding til kjøttet er mørt og sausen tykk og oljete.
Oksekjøtt (bog eller høyrygg), i terninger · Kokosmelk (tykk) · Kaffir limeblader · Galangal, skivet
En smakfull variant av nasi goreng som kombinerer sjømat som reker og blekksprut med friske grønnsaker for en mer kompleks rett.
Jasminris, kokt og avkjølt · Blanding av sjømat (reker, blekksprutringer) · Hvitløk, finhakket · Rød paprika, i strimler
En forenklet versjon av nasi goreng som bruker ferdigstekt kylling for en raskere tilberedning. Perfekt for en travel hverdag.
Jasminris, kokt og avkjølt · Ferdigstekt kylling, revet · Hvitløk, finhakket · Frosne erter og gulrøtter
En autentisk indonesisk stekt risrett, kjent for sin rike smak av sambal, kecap manis og aromatiske krydder. Serveres ofte med et stekt egg og agurkskiver.
Jasminris, kokt og avkjølt · Kyllingbryst, i terninger · Reker, skrelte og renset · Hvitløk, finhakket
En smakfull variant av Banh Mi med kylling marinert i sitrongress og fiskesaus, servert i en baguette med syltede grønnsaker og friske urter.
Baguette · Kyllinglårfilet · Sitrongress, finhakket · Fiskesaus
