DishkinDishkin
Terug
Klassieke Hummus
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
300 kcalCalorieën
10 gEiwitten
25 gKoolhydraten
18 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

DipMidden-Oosters

Klassieke Hummus

Traditioneel gerecht · Midden-Oosters

Een authentieke, romige hummus gemaakt met kikkererwten, tahin, citroensap en knoflook. Perfect als dip of spread.

Ingrediënten

Porties4
  • Gekookte kikkererwten400g
  • Tahini (sesampasta)100g
  • Citroensap60ml
  • Knoflookteentjes2
  • Koud water60ml
  • Olijfolie4 eetlepels
  • Zout1 theelepel
  • Paprikapoeder (voor garnering)snufje
  • Verse peterselie (voor garnering)paar takjes

Stappen

  1. 1

    Spoel de kikkererwten af en dep ze droog. Verwijder eventueel de velletjes voor een extra gladde hummus.

  2. 2

    Doe de kikkererwten, tahini, citroensap, gepelde knoflookteentjes en zout in een keukenmachine.

  3. 3

    Mix tot een dikke pasta. Voeg geleidelijk het koude water toe terwijl de machine draait, tot de hummus de gewenste romige consistentie heeft bereikt.

  4. 4

    Schep de hummus in een serveerschaal. Maak een kuiltje in het midden en giet er olijfolie in.

  5. 5

    Bestrooi met paprikapoeder en garneer met verse peterselie.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Klassieke Appelcrumble
Traditioneel gerecht
BakkenDessert

Klassieke Appelcrumble

Een heerlijke, traditionele appelcrumble met een knapperige topping van boter, bloem en suiker, geserveerd met zachte, gekruide appels.

50 min 450 kcal

Appels (bijv. Goudreinet) · Boter · Tarwebloem · Suiker (witte of bruine)