Geschatte waarden door AI
Snelle Carnitas Tacos (Ovenmethode)
75% authentiek · Mexicaans-geïnspireerd
Een snellere versie van carnitas, bereid in de oven voor minder gedoe, nog steeds heerlijk mals en smaakvol.
Ingrediënten
- Varkensschouder1 kg
- Sinaasappel1/2 stuk
- Knoflook3 teentjes
- Kipbouillon250 ml
- Komijnpoeder1 theelepel
- Oregano1 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Maïstortilla's12 stuks
- Rode ui1/4 stuk
- Verse korianderklein bosje
- Salsa Verdenaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de varkensschouder in blokken van ongeveer 5 cm.
- 2
Doe het vlees in een ovenschaal. Voeg de gehalveerde sinaasappel, geplette knoflook, kipbouillon, komijn, oregano, zout en peper toe.
- 3
Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 1.5 uur op 160°C.
- 4
Verwijder de folie en bak nog 30 minuten op 200°C tot het vlees gaar is en begint te kleuren.
- 5
Haal het vlees uit de schaal en pluis het met twee vorken.
- 6
Schep wat van het braadvocht over het gepluisde vlees.
- 7
Verwarm de maïstortilla's.
- 8
Vul de tortilla's met de carnitas. Garneer met fijngesneden rode ui, koriander en salsa verde.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
