Geschatte waarden door AI
Snelle Varkens Ramen met Miso
75% authentiek · Aziatisch-geïnspireerd
Een snelle versie van ramen met een miso-gebaseerde bouillon, snel gebakken varkensreepjes, en verse groenten. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten
- Varkenshaas of lendebiefstuk300 g
- Miso pasta (rood of wit)4 eetlepels
- Kippenbouillon1 liter
- Sojasaus2 eetlepels
- Gember (geraspt)1 theelepel
- Knoflook (gehakt)1 teentje
- Instant ramen noedels4 porties
- Bok choy of spinazie200 g
- Sesamolie1 eetlepel
- Sesamzaadjes1 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel
Stappen
- 1
Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. Breng op smaak met zout en peper.
- 2
Verhit de sesamolie in een wok of pan op middelhoog vuur. Bak de varkensreepjes snel bruin en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
- 3
Voeg de kippenbouillon, miso pasta, geraspte gember en gehakte knoflook toe aan dezelfde pan. Roer tot de miso is opgelost. Breng aan de kook en laat 1-2 minuten sudderen.
- 4
Voeg de bok choy (of spinazie) toe aan de bouillon en kook tot de groenten beetgaar zijn (ongeveer 2-3 minuten).
- 5
Kook de instant ramen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet goed af.
- 6
Verdeel de noedels over 4 kommen. Schep de hete miso bouillon met groenten eroverheen.
- 7
Leg de gebakken varkensreepjes bovenop. Garneer met sesamzaadjes.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
