Przekąski

Tradycyjne polskie koreczki imprezowe, idealne na każdą okazję. Składają się z kawałków wędliny, sera, warzyw i ogórka kiszonego, nadzianych na wykałaczki.

Kiełbasa śląska · Ser żółty · Ogórek kiszony · Papryka czerwona

Aromatyczne roladki z tortilli z tuńczykiem w sosie własnym, słodką kukurydzą i warzywami, połączone delikatnym sosem. Świetna alternatywa dla klasycznych wersji.

Tortille pszenne · Tuńczyk w sosie własnym · Kukurydza konserwowa · Cebula czerwona

Błyskawiczna wersja roladkek z tortilli, idealna na śniadanie lub szybką przekąskę w ciągu dnia. Minimalna ilość składników, maksymalny smak.

Tortille pszenne · Szynka · Ser żółty · Serek śmietankowy

Tradycyjne roladki z tortilli wypełnione soczystym kurczakiem, chrupiącymi warzywami i kremowym sosem. Idealne na szybki obiad lub przekąskę.

Tortille pszenne · Pierś z kurczaka · Sałata lodowa · Pomidor

Wariacja na temat klasycznego smalcu, wzbogacona o intensywny smak czosnku i świeżych ziół, takich jak tymianek i rozmaryn.

Słanina wieprzowa · Boczek wieprzowy · Cebula · Czosnek

Uproszczona wersja smalcu, przygotowana głównie z boczku, z dodatkiem cebuli. Szybsza w przygotowaniu, idealna na szybką przekąskę.

Boczek wieprzowy · Cebula · Majeranek suszony · Sól

Klasyczny polski smalec wieprzowy, przygotowany z boczku i słoniny, doprawiony majerankiem, cebulą i jabłkiem. Idealny do smarowania świeżego chleba.

Słanina wieprzowa · Boczek wieprzowy · Cebula · Jabłko

Wariacja na temat pasztetu z soczewicy z dodatkiem suszonych pomidorów dla intensywnego smaku i orzechów dla tekstury. Pieczony w formie lub jako małe porcje muffinek.

zielona soczewica · suszone pomidory w oleju · orzechy włoskie · cebula

Uproszczona wersja pasztetu z soczewicy, wykorzystująca gotową soczewicę z puszki. Szybki do przygotowania, idealny na niespodziewanych gości.

soczewica czerwona z puszki · cebula · czosnek · jajko

Tradycyjny, aromatyczny pasztet z zielonej soczewicy, warzyw korzeniowych i ziół, pieczony do uzyskania złocistego koloru. Idealny na zimno jako dodatek do pieczywa.

zielona soczewica · marchew · pietruszka (korzeń) · seler (kawałek)

Prostsza i szybsza wersja pasztetu domowego, bazująca głównie na wątróbce, idealna na szybką przekąskę.

Wątróbka drobiowa · Cebula · Masło · Jajko

Wariacja na temat klasycznej galaretki drobiowej, wzbogacona o dodatkowe warzywa korzeniowe dla głębszego smaku i aromatu, oraz świeże zioła.

Mięso z kurczaka (korpus, szyjki, skrzydełka) · Woda · Marchew · Pietruszka (korzeń)

Uproszczona wersja galaretki drobiowej, wykorzystująca gotowy bulion drobiowy i szybkie gotowanie mięsa. Idealna, gdy brakuje czasu.

Gotowy bulion drobiowy · Mięso z kurczaka (pierś lub udko, ugotowane) · Żelatyna · Sól

Tradycyjna, klarowna galaretka drobiowa przygotowana z mięsa kurczaka i warzyw, doprawiona przyprawami. Idealna na zimno jako przekąska.

Mięso z kurczaka (udka, skrzydełka) · Woda · Marchew · Pietruszka (korzeń)

Tradycyjny paprykarz szczeciński, pasta rybna z dodatkiem ryżu, cebuli, koncentratu pomidorowego i przypraw. Idealny na kanapki.

Ryba (np. dorsz, makrela, mintaj) · Ryż (ugotowany) · Cebula · Koncentrat pomidorowy

Kreatywna wariacja na temat skrzydełek BBQ, wzbogacona o nuty bourbonu i syropu klonowego, które nadają im głębszy, lekko słodki i alkoholowy aromat.

Skrzydełka kurczaka · Sos barbecue · Bourbon · Syrop klonowy

Błyskawiczna wersja skrzydełek w sosie BBQ, przygotowana na patelni. Idealna, gdy brakuje czasu, a ochota na klasyczny smak jest duża.

Skrzydełka kurczaka · Gotowy sos barbecue · Miód · Sos sriracha (opcjonalnie)

Tradycyjne, pieczone skrzydełka kurczaka marynowane i glazurowane w bogatym, lekko słodkim i dymnym sosie barbecue. Klasyka gatunku, idealna na imprezę.

Skrzydełka kurczaka · Sos barbecue · Cukier brązowy · Ocet jabłkowy