Explorează rețetele Dishkin din categoria Tradițional.
45 rezultate
O ciorbă bogată și sățioasă, specifică Transilvaniei, preparată cu carne de porc, legume rădăcinoase și acrită cu borș. Perfectă pentru zile reci.
Carne de porc (pulpă sau spată) · Borș · Morcovi · Păstârnac
O ciorbă bogată și consistentă, preparată din măruntaie de pasăre (inimă, pipotă, ficat, aripi), legume proaspete și borș pentru aciditate. Un preparat clasic, plin de savoare.
Măruntaie de pasăre (inimă, pipotă, ficat, aripi) · Morcovi · Păstârnac · Rădăcină de țelină
O ciorbă clasică și reconfortantă, plină de savoare, cu chifteluțe fragede de carne de porc și vită, legume proaspete și un gust acrișor dat de borș sau zeamă de lămâie.
Carne tocată (porc și vită) · Orez · Ceapă · Ou
O pască bogată și aromată, pregătită cu brânză de vaci proaspătă, stafide și coajă de lămâie, coaptă într-un aluat pufos, specifică sărbătorilor pascale.
Brânză de vaci grasă · Ouă · Zahăr · Smântână
Un preparat clasic de Paște, drob de miel bogat și aromat, realizat din măruntaie de miel fierte și tocate, amestecate cu ceapă călită, verdețuri proaspete și ouă, apoi coapte într-un aluat subțire sau direct în intestine de miel. Perfect pentru masa festivă.
Măruntaie de miel (ficat, plămâni, inimă) · Ceapă mare · Usturoi · Ouă
