Подборка рецептов Dishkin в категории «Мясные блюда».
81 результатов
Более сытный вариант хингалша с мясной начинкой. Используется рубленое мясо (баранина или говядина) с луком и специями. Тесто может быть приготовлено на воде или сыворотке.
Мука пшеничная · Вода или сыворотка · Мясо (баранина/говядина) · Лук репчатый
Армянский вариант хашламы, где вместо воды используется светлое пиво, что придает блюду особый аромат и легкую горчинку. Часто готовится из телятины или говядины.
Телятина или говядина (грудинка) · Лук репчатый · Помидоры · Болгарский перец (красный и зеленый)
Упрощенный вариант хашламы, приготовленный из говядины, который требует меньше времени. Идеально подходит для будничного ужина, сохраняя при этом насыщенный вкус.
Говяжья вырезка или лопатка · Лук репчатый · Помидоры в собственном соку (резаные) · Чеснок
Традиционная хашлама из баранины – это густой, наваристый суп или рагу, приготовленный из мяса, лука и томатов, тушенных в собственном соку с добавлением специй. Блюдо славится своим насыщенным вкусом и ароматом.
Баранья грудинка или лопатка · Лук репчатый · Помидоры · Болгарский перец (красный)
Вариация чекдирме с добавлением нута и ароматных специй, придающих блюду восточный колорит. Более легкая и пряная версия классического блюда.
Баранина (мякоть) · Пшеничная мука · Нут (сушеный) · Лук репчатый
Упрощенная версия чекдирме, где тесто готовится быстрее, а время тушения сокращено. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать блюдо без длительной подготовки.
Баранина (мякоть) · Пшеничная мука · Лук репчатый · Томатная паста
Традиционный туркменский чекдирме, приготовленный из баранины и пшеничной муки, тушеный до мягкости. Блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом.
Баранина (мякоть) · Пшеничная мука · Лук репчатый · Морковь
Вариация джиза с добавлением овощей, придающих блюду дополнительную сочность и аромат. Часто готовится в казане.
Баранья мякоть (окорок) · Лук репчатый · Перец болгарский (красный и зеленый) · Помидоры
Традиционное таджикское блюдо из баранины, приготовленное на раскаленных камнях. Нежное, сочное мясо с ароматом дымка.
Баранья мякоть (корейка или окорок) · Лук репчатый · Соль · Перец черный молотый
Вариация кнышей с сытной начинкой из мясного фарша, тушеной капусты и лука. Более плотные и сытные, чем классические.
Мука пшеничная · Дрожжи сухие · Кефир · Сахар
Ароматная буженина с пикантной глазурью из горчицы и меда, которая придает мясу особую нежность и карамельную корочку.
Свинина (лопатка или окорок) · Чеснок · Дижонская горчица · Мед
Упрощенный вариант буженины, который готовится быстрее за счет меньшего времени маринования и запекания. Отличный выбор для будничного ужина.
Свинина (вырезка или карбонад) · Чеснок · Соль · Черный молотый перец
Традиционное русское блюдо из запеченной свинины, маринованной с чесноком и специями. Идеально подходит для праздничного стола.
Свинина (ошеек или окорок) · Чеснок · Лавровый лист · Черный перец горошком
Вариация классического блюда с добавлением ароматных шампиньонов и сочных помидоров, придающих новые вкусовые нотки.
Свиная шейка · Шампиньоны · Помидоры · Лук репчатый
Традиционное блюдо, где нежное мясо запекается под слоем лука, картофеля, сыра и майонеза до золотистой корочки.
Свиная вырезка · Картофель · Лук репчатый · Сыр твердый
Вариация мясных зраз, где в качестве начинки используется рубленое вареное яйцо с зеленью. Необычный вкус и текстура.
Говяжий фарш · Яйцо куриное (вареное) · Укроп свежий · Яйцо куриное (сырое)
Традиционные мясные зразы, приготовленные из говяжьего фарша с начинкой из обжаренных грибов и лука, обвалянные в муке и обжаренные до золотистой корочки. Подаются горячими.
Говяжий фарш · Шампиньоны · Лук репчатый · Яйцо куриное
Домашние котлеты с добавлением мелко нарезанных обжаренных грибов, что придает им особый аромат и сочность.
Говяжий фарш · Свиной фарш · Шампиньоны · Лук репчатый
Упрощенный вариант домашних котлет, где все ингредиенты смешиваются и обжариваются без предварительного формирования. Быстро и вкусно.
Фарш (смешанный) · Лук репчатый · Яйцо куриное · Панировочные сухари
Классические домашние котлеты из мясного фарша с добавлением лука и хлеба, обжаренные до золотистой корочки. Нежные внутри и аппетитные снаружи.
Говяжий фарш · Свиной фарш · Лук репчатый · Белый хлеб (мякиш)
