Mäso

Klasické morčacie fašírky obohatené o syr, jemné a šťavnaté, ideálne ako hlavné jedlo.

Mleté morčacie mäso · Strúhaný syr (napr. Eidam) · Vajce · Cibuľa

Klasické morčacie guľky pripravené z mletého morčacieho mäsa, jemne ochutené a dusené v bohatej paradajkovej omáčke. Podávané s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Mleté morčacie mäso · Strúhanka · Vajce · Cibuľa

Tradičné slovenské jedlo z jemných morčacích pŕs v bohatej smotanovej omáčke, často podávané s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Morčacie prsia · Smotana na varenie (30%) · Cibuľa · Maslo

Tradičná kuracia roláda plnená duseným špenátom a syrom, pečená do zlatista. Ideálna ako slávnostné jedlo.

Kuracie prsia · Čerstvý špenát · Cibuľa · Cesnak

Bohatá a aromatická verzia zajačieho stehna na víne, obohatená o lesné huby a kúsky slaninky, ktoré dodávajú jedlu hĺbku chuti a textúry.

Zajačie stehná · Červené víno · Cibuľa · Cesnak

Klasické dusené zajačie stehno pripravené tradičným spôsobom s červeným vínom, koreňovou zeleninou a bylinkami. Výsledkom je jemné, šťavnaté mäso s bohatou omáčkou.

Zajačie stehná · Červené víno · Cibuľa · Mrkva

Klasická slovenská morčacia roláda plnená sušenými slivkami, pripravená pomalým pečením do zlatista. Ideálna na slávnostné príležitosti.

Morčacie prsia · Sušené slivky · Cibuľa · Cesnak

Klasické morčacie prsia jemne obalené a opečené, podávané s bohatou smotanovou omáčkou so sviežim špenátom. Jednoduché, ale elegantné jedlo.

Morčacie prsia · Čerstvý špenát · Smotana na varenie (30%) · Cibuľa

Klasické dusené husacie prsia v bohatej omáčke z červeného vína s koreňovou zeleninou a bylinkami. Ideálne na slávnostné príležitosti.

Husacie prsia · Červené víno (suché) · Cibuľa · Mrkva

Kreatívna variácia na klasiku, obohatená o chuť údeného mäsa a sviežosť byliniek.

Špekáčiky (kvalitné bravčové klobásy) · Údená slanina · Čierne pivo · Cibuľa

Klasické slovenské špekáčiky marinované v čiernom pive a pečené do zlatista. Ideálne na grilovanie alebo pečenie v rúre.

Špekáčiky (kvalitné bravčové klobásy) · Čierne pivo (tmavé, nefiltrované) · Cibuľa · Cesnak

Tradičná živánska pečienka pripravená na ražni alebo v rúre, s charakteristickou chuťou marinovaného mäsa a zeleniny.

Bravčové pliecko · Slanina · Zemiaky · Cibuľa

Vylepšená verzia medailónikov so slaninou, podávaná s bohatou smotanovou hubovou omáčkou pre gurmánskejší zážitok.

Bravčová panenka · Slanina · Maslo · Šampiňóny

Tradičné bravčové medailóniky obalené v slanine, jemne opečené do zlatista. Klasika slovenských stolov.

Bravčová panenka · Slanina · Maslo · Cibuľa

Inovatívna verzia mäsovej rolády, kde sa klasická náplň dopĺňa o údenú slaninu pre bohatšiu chuť a arómu.

Mleté bravčové mäso · Mleté hovädzie mäso · Čerstvý špenát · Vajcia

Tradičná slovenská mäsová roláda plnená špenátom a vajcom, pečená do zlatista. Ideálna ako hlavné jedlo.

Mleté bravčové mäso · Mleté hovädzie mäso · Čerstvý špenát · Vajcia

Klasický hustý srnčí guláš pripravený tradičným spôsobom s koreňovou zeleninou a smotanou, pomaly dusený do mäkka.

srnčie mäso · cibuľa · cesnak · mrkva

Inšpirované gréckou kuchyňou, kde sa sladké bataty dopĺňajú s pikantným mletým mäsom, olivami a slaným feta syrom.

bataty · mleté jahňacie mäso · cibuľa · cesnak

Tradičná a sýta batatová miska, kde sa sladkosť batatov snúbi s pikantným mletým mäsom a jemným cottage syrom. Ideálna na obed či večeru.

bataty · mleté hovädzie mäso · cibuľa · cesnak

Luxusnejšia verzia samosy plnená jemne ochuteným mletým jahňacím mäsom, inšpirovaná kuchyňou Mughlai.

Múka na cesto · Ghee alebo rastlinný olej · Soľ · Voda