Približný odhad AI
Tradičná Wonton Polievka
Tradičné jedlo · Čínska
Klasická čínska polievka s jemnými wontonmi plnenými bravčovým mäsom a krevetami, podávaná v aromatickom kuracom vývare so zeleninou.
Suroviny
- Mleté bravčové mäso200 g
- Krevety, očistené a nasekané100 g
- Sójová omáčka2 lyžice
- Sezamový olej1 lyžička
- Zázvor, jemne nasekaný1 lyžička
- Cesnak, jemne nasekaný1 strúčik
- Wonton obaly20 ks
- Kurací vývar1.5 l
- Bok choy, nakrájaný2 ks
- Zelená cibuľka, nakrájaná2 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana lepenie
Postup
- 1
V miske zmiešajte mleté bravčové mäso, nasekané krevety, sójovú omáčku, sezamový olej, zázvor a cesnak. Dobre premiešajte.
- 2
Na každý wonton obal dajte asi čajovú lyžičku plnky. Navlhčite okraje vodou a zložte do tvaru wontonu (trojuholník, potom spojiť rohy).
- 3
Vo veľkom hrnci priveďte kurací vývar do varu. Pridajte bok choy a varte 2-3 minúty.
- 4
Opatrne vložte wontony do vriaceho vývaru. Varte asi 5-7 minút, alebo kým wontony nevyplávajú na povrch a nie sú uvarené.
- 5
Ochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
- 6
Polievku nalejte do misiek, ozdobte zelenou cibuľkou a podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
