Ana Yemek

Geleneksel çömlek kebabına közlenmiş patlıcan eklenerek hazırlanan, yöresel bir lezzet. Patlıcanın isli aroması ete farklı bir boyut katıyor.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Patlıcan · Domates · Sivri biber

Toprak çömlek yerine döküm tencerede, daha kısa sürede hazırlanan, çömlek kebabının lezzetini yakalayan pratik bir versiyon.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Domates · Sivri biber · Kuru soğan

Kuzu etinin sebzelerle toprak çömlekte, ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Etin lokum gibi piştiği, sebzelerin lezzetini içine çektiği doyurucu bir ana yemektir.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Domates · Sivri biber · Kuru soğan

Klasik güveç lezzetini daha kısa sürede elde etmek isteyenler için tavuk eti ve daha hızlı pişen sebzelerle hazırlanan pratik bir versiyon.

Tavuk göğsü veya but (kuşbaşı) · Kabak · Kırmızı kapya biber · Sarımsaklı biber

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, bol sebzeli ve etli, toprak güveçte ağır ağır pişen doyurucu bir ana yemek.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Patlıcan · Kabak · Domates

Antep mutfağının zengin baharatlarıyla zenginleştirilmiş, acı ve tatlı biberlerin ön plana çıktığı, yöresel bir kuzu güveç yorumu.

Kuzu incik veya kol (iri parçalar) · Kuru soğan (iri doğranmış) · Sarımsak (bütün) · Kırmızı kapya biber (iri doğranmış)

Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlanan, yoğun günlerde bile lezzetli bir kuzu güveç alternatifi.

Kuzu kuşbaşı · Arpacık soğan · Sarımsak (bütün) · Domates (ikiye bölünmüş)

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden, toprak güveçte ağır ağır pişen, lokum gibi kuzu etinin sebzelerle buluştuğu geleneksel bir ana yemek.

Kuzu kol veya but (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış) · Sarımsak (doğranmış) · Domates (küp doğranmış) · Sivri biber (doğranmış)

Kuzu etinin yoğun lezzetini, farklı baharatlarla zenginleştirerek hazırlanan, damaklarda iz bırakan bir güveç tarifi.

Kuzu kol veya but kuşbaşı · Patlıcan · Kuru soğan · Sarımsak

Klasik güveç lezzetini, daha hızlı ve pratik bir şekilde tencerede hazırlayabileceğiniz bir versiyon.

Dana kuşbaşı et · Patlıcan · Domates · Yeşil biber

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, toprak güveçte ağır ateşte pişen, lokum gibi et ve sebzelerin lezzet şöleni.

Kuzu veya dana kuşbaşı et · Patlıcan · Domates · Sivri biber

Maraş Tava'ya nohut ve ekstra baharatlarla farklı bir boyut kazandırılmış, daha doyurucu ve aromatik bir yorum.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Haşlanmış nohut · Domates · Kuru soğan

Geleneksel Maraş Tava'nın daha pratik bir versiyonu. Azaltılmış malzeme ve daha kısa pişirme süresiyle lezzetli bir alternatif.

Kuzu eti (kuşbaşı, küçük doğranmış) · Domates (küp doğranmış) · Sivri biber (doğranmış) · Kuru soğan (doğranmış)

Maraş'ın yöresel lezzeti olan Maraş Tava, kuzu eti ve sebzelerin güveçte ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Sarımsak · Domates · Yeşil biber

Adana yöresinin acı ve baharatlı lezzet anlayışını yansıtan, ciğerin acı biber ve özel baharatlarla harmanlanarak şişte pişirildiği yoğun aromalı bir kebap.

Kuzu ciğeri · Sıvı yağ · Pul biber (acı) · Kimyon

Az zamanı olanlar için pratik bir alternatif; ciğerin lezzetini sebzelerle birleştiren, tavada hızlıca hazırlanan bir lezzet.

Dana ciğeri · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, özenle marine edilmiş ve şişte pişirilmiş dana ciğerinin en saf hali.

Dana ciğeri · Sıvı yağ · Pul biber · Kimyon

Gaziantep mutfağının zengin baharatlarıyla harmanlanmış, ayva ve kıymanın yöresel bir yorumu. Fırında pişirilir.

Kuzu kıyma · Ayva · Soğan · Sarımsak

Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlanan, ayvalı kebap lezzetini yakalayan pratik bir versiyon.

Kuzu kıyma · Ayva · Soğan · Sıvı yağ

Kuzu kıyma ve ayvanın mükemmel uyumuyla hazırlanan, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Fırında pişirilerek servis edilir.

Kuzu kıyma · Ayva · Soğan · Sarımsak