Ana Yemek

Klasik tarife göre daha hızlı hazırlanan, az malzemeli ve pratik bir Abdigör köftesi versiyonu. Özellikle yoğun günler için ideal.

Dana kıyma · İnce bulgur · Soğan · Domates salçası

Geleneksel Abdigör köftesinin en otantik hali. Dana kıyma, pirinç ve bol soğan ile hazırlanan, sulu ve lezzetli bir ana yemektir.

Dana kıyma · Pirinç · Soğan · Sarımsak

Köftelerin ve ekmeklerin fırında pişirilmesiyle hazırlanan, daha hafif ve az yağlı bir islama köfte alternatifi.

Dana kıyma · Bayat ekmek (küp küp doğranmış) · Soğan · Yumurta

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, evdeki malzemelerle kolayca yapılabilecek pratik bir islama köfte yorumu.

Dana kıyma · Bayat ekmek (dilimlenmiş) · Soğan · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzeti islama köfte, yumuşak köfteleri ve ıslatılmış ekmeğiyle damaklarda iz bırakır. Yanında domates sosu ve közlenmiş biber ile servis edilir.

Dana kıyma · Ekmek içi (bayat pide veya somun) · Soğan · Sarımsak

Bursa'nın meşhur İskender kebabının lezzetini pideli köfte ile buluşturan bu tarif, bol domatesli ve tereyağlı sosuyla öne çıkar. Köfteler pide yerine pide cipsleri üzerinde servis edilir.

Dana kıyma · Pide · Domates · Sarımsak

Klasik pideli köfte lezzetini daha pratik bir şekilde sunan bu tarif, hazır köfte ve lavaş kullanarak hazırlanır. Hızlıca hazırlanıp doyurucu bir öğün sunar.

Hazır küçük köfteler · Lavaş ekmeği · Domates salçası · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzeti, pide dilimleri üzerine yerleştirilmiş sulu köfteler ve domates sosu ile servis edilir. Üzerine gezdirilen tereyağı ve yoğurt ile zenginleşir.

Dana kıyma · Ekmek içi (bayat pide) · Domates · Sarımsak

Kıymasız, mercimek ve bol sebze ile hazırlanan, vegan beslenmeye uygun bir Sömelek Köfte yorumu.

Kırmızı Mercimek · İnce Bulgur · Soğan (ince doğranmış) · Sarımsak (ezilmiş)

Klasik Sömelek Köfte'nin daha hızlı bir versiyonu. Köfteler haşlamak yerine fırında pişirilerek hazırlanır.

İnce Bulgur · Kıyma (dana veya kuzu) · Soğan (rendelenmiş) · Yumurta

Geleneksel Sömelek Köfte tarifi, ince bulgur ve kıyma ile hazırlanan, haşlanarak servis edilen doyurucu bir lezzet.

İnce Bulgur · Kıyma (dana veya kuzu) · Soğan (rendelenmiş) · Yumurta

Klasik simit kebabına farklı bir yorum katan bu tarif, harcına eklenen baharatlar ve yanında servis edilen sarımsaklı yoğurt ile lezzetini zenginleştirir.

Kıyma (dana) · Simit · Soğan · Sarımsak

Fırın kullanmadan, tavada hızlıca hazırlanan bu simit kebabı, yoğun günler için ideal bir alternatiftir. Lezzetinden ödün vermeden pratik bir çözüm sunar.

Kıyma (dana) · Simit · Soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan fırında simit kebabı, kıyma ve sebzelerin simit ekmeği içinde pişirilmesiyle hazırlanır. Hem doyurucu hem de lezzetlidir.

Kıyma (dana veya kuzu) · Simit · Soğan · Sarımsak

Kıymalı harçla doldurulup sarılan kreplerin, sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edildiği, daha hafif ve farklı bir lezzet sunan bir varyasyon.

Un · Süt · Yumurta · Tuz

Klasik tarife göre daha pratik hazırlanan, hazır kreplerin veya daha kalın kreplerin kullanıldığı, kıymalı harcın tavada sotelenip kreplerle buluşturulduğu pratik bir versiyon.

Hazır krepler veya kalın krep hamuru · Kıyma · Soğan · Sarımsak

İncecik kreplerin kıymalı harçla doldurulup rulo yapılması ve ardından domates sosuyla fırınlanmasıyla hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir.

Un · Süt · Yumurta · Tuz

Bu tarif, geleneksel Macar kebabından esinlenerek, kıyma ve lahana ile hazırlanan, Székely Gulyás'a benzeyen doyurucu bir yemektir. Kırmızı biberin yoğun lezzeti ön plandadır.

Dana kıyma · Soğan · Sarımsak · Lahana

Klasik Macar kebabının daha hızlı bir versiyonu. Tavuk göğsü kullanılarak pişirme süresi kısaltılır. Yine bol kırmızı biber ve soğan ile lezzetlendirilir.

Tavuk göğsü · Soğan · Sarımsak · Kırmızı dolmalık biber

Geleneksel Macar kebabı, dana etinin soğan, sarımsak ve bol kırmızı biberle uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Genellikle ekşi krema ve taze maydanoz ile servis edilir.

Dana kuşbaşı et · Soğan · Sarımsak · Kırmızı dolmalık biber