Türk Mutfağı

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan karnıyarık, içi kıymalı harçla doldurulup fırında veya tencerede pişirilen patlıcan yemeğidir.

Patlıcan · Kıyma · Soğan · Sarımsak

Geleneksel etli patlıcan yemeğine Antep fıstığı ve nar ekşisi ile farklı bir boyut kazandıran, güveçte pişen aromatik bir lezzet.

Kuşbaşı et (kuzu veya dana) · Patlıcan · Soğan · Sarımsak

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan Karnıyarık, içi kıymayla doldurulmuş, domates soslu ve fırında pişirilmiş lezzetli bir patlıcan yemeğidir.

Patlıcan · Kıyma · Soğan · Sarımsak

Türk mutfağının sevilen klasiklerinden, et ve taze bamyaların domates sosuyla pişirilerek hazırlandığı doyurucu bir ana yemektir.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Taze bamya · Domates (rendelenmiş) · Soğan (doğranmış)

Gaziantep mutfağının zenginliğini yansıtan, içine dolmalık fıstık eklenerek lezzetlendirilen etli taze fasulye. Farklı dokusu ve aromasıyla damaklarda iz bırakır.

Taze fasulye · Kuşbaşı dana eti · Soğan · Sarımsak

Düdüklü tencere kullanarak etli taze fasulye yemeğini çok daha kısa sürede hazırlayın. Klasik lezzetten ödün vermeden pratik bir çözüm sunar.

Taze fasulye · Kuşbaşı dana eti · Soğan · Domates

Türk mutfağının sevilen klasiklerinden, zeytinyağlı ve etli taze fasulye yemeği. Etin lezzetiyle bütünleşen taze fasulyeler, domates ve soğanla pişirilerek doyurucu bir ana yemek oluşturur.

Taze fasulye · Kuşbaşı dana eti · Soğan · Sarımsak

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, lokum gibi pişmiş et ve yumuşacık kuru fasulyenin doyurucu ve lezzetli birleşimi.

Kuru fasulye (tercihen İspir veya Erzincan) · Dana kuşbaşı et · Soğan · Domates salçası

Erzincan yöresine özgü, daha sulu ve yoğurtlu bir etli türlü çeşididir. Genellikle kuzu eti ve bol yeşillik ile yapılır.

Kuzu kuşbaşı et · Taze fasulye · Domates · Soğan

Klasik etli türlüye pratik bir alternatif. Tüm malzemeler tek tencerede, daha kısa sürede hazırlanır. Özellikle çalışanlar için ideal.

Dana kuşbaşı et · Patates · Havuç · Bezelye (taze veya dondurulmuş)

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, bol sebzeli ve etli güveç yemeği. Kuzu veya dana etiyle hazırlanır, sebzelerin kendi suyunda ağır ağır pişmesiyle lezzetlenir.

Kuzu veya dana kuşbaşı et · Patlıcan · Kabak · Domates

Geleneksel Adana kebap, acı biber ve kuzu kıyması ile hazırlanan, şişte pişirilen lezzetli bir Türk klasiğidir.

Kuzu kıyma (yağlı) · Kırmızı pul biber · Tuz · Karabiber

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, kuzu etinin en lezzetli halini sunan, mangalda pişirilmiş enfes çöp şiş.

Kuzu kuşbaşı et · Sıvı yağ · Domates salçası · Kekik

Cağ kebabının karakteristik lezzetini, daha kolay tüketilebilen ve sunumu farklı rulo börek şeklinde sunan yaratıcı bir yorum. Marine edilmiş etler, yufka ile sarılıp fırında pişirilir.

Kuzu eti (ince dilimlenmiş) · Tuz · Karabiber · Kırmızı pul biber

Geleneksel cağ kebabının lezzetini evde, daha pratik bir yöntemle yakalamak isteyenler için tavada hazırlanan versiyonu. Marine edilmiş kuzu etinin tavada mühürlenmesiyle yapılır.

Kuzu antrikot veya but · Tuz · Karabiber · Kırmızı pul biber

Erzurum yöresine ait, kuzu etinin özel baharatlarla marine edilip yatay olarak dönen şişte pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir kebap türüdür. Lezzeti ve pişirme tekniğiyle öne çıkar.

Kuzu but · Tuz · Karabiber · Kırmızı pul biber

Anadolu'nun eşsiz lezzetlerinden biri olan testi kebabı, özel toprak testilerde, ağır ateşte pişirilen, lokum gibi yumuşak et ve sebzelerin muhteşem uyumunu sunar. Testinin kırılma anı ise yemeğe ayrı bir keyif katar.

Kuzu kol veya dana kuşbaşı · Domates · Sivri biber · Kuru soğan

Kuzu etinin sebzelerle birlikte toprak kapta ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanan, lokum gibi yumuşak ve lezzetli bir Türk klasiği.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Soğan (yemeklik doğranmış) · Sarımsak (doğranmış) · Domates (doğranmış)

Kuzu etinin havuç, bezelye, patates ve mantarla harmanlandığı, doyurucu ve lezzetli bir Türk klasiği.

Kuzu kuşbaşı · Sıvı yağ · Soğan (orta boy) · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, kıyma, domates, biber ve soğan gibi taze malzemelerle hazırlanan, fırında pişirilmiş doyurucu bir ana yemektir.

Kuzu veya dana kıyma · Domates · Sivri biber · Kuru soğan