Türk Mutfağı

Geleneksel yayla çorbasına nohut ve dereotu eklenerek farklı bir lezzet katılmış, doyurucu bir versiyon.

Pirinç · Haşlanmış nohut · Yoğurt · Yumurta sarısı

Nohutlu, terbiyeli, yoğurtlu ve bol naneli klasik bir Türk mutfağı lezzeti olan yayla çorbası, özellikle kış aylarının vazgeçilmezidir.

Pirinç · Yoğurt · Yumurta sarısı · Un

Mercimek, bulgur ve domatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli geleneksel Ezogelin çorbası.

Kırmızı mercimek · Pirinç · Bulgur (ince) · Domates salçası

Kuzu etinin yoğun baharatlarla marine edilerek hazırlanan, kendine has aromasıyla öne çıkan, kağıda sarılarak sunulan özel bir döner çeşidi. Daha zengin bir lezzet arayanlar için ideal.

Kuzu but veya sırt · Zeytinyağı · Biber salçası · Sarımsak

Daha hızlı hazırlanan, tavuk göğsü veya but ile yapılan, kağıda sarılarak sunulan pratik bir döner tarifi. Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli bir seçenek.

Tavuk göğsü veya but · Yoğurt · Zeytinyağı · Domates salçası

Geleneksel lezzetleriyle öne çıkan, dana etinin özel baharatlarla marine edilip pişirilmesiyle hazırlanan, kağıda sarılarak servis edilen klasik et döner. Yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.

Dana antrikot veya bonfile · Yoğurt · Sıvı yağ · Soğan suyu

Konya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, doyurucu ve besleyici geleneksel Mevlana çorbası. Kuzu eti, nohut ve özel baharatlarla hazırlanan bu çorba, kış aylarının favorisidir.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Nohut (haşlanmış) · Soğan (doğranmış) · Sarımsak (kıyılmış)

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi, bol mercimekli, doyurucu ve lezzetli bir çorba. Özel günler ve kalabalık sofralar için idealdir.

Kırmızı mercimek · Sıvı yağ · Soğan · Havuç