DishkinDishkin
Geri
Nar Ekşili ve Cevizli Mantarlı Bulgur Pilavı
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
400 kcalKalori
14 gProtein
58 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

PilavYöresel Tatlar

Nar Ekşili ve Cevizli Mantarlı Bulgur Pilavı

%75 özgün · Türk

Klasik mantarlı bulgur pilavına nar ekşisi ve ceviz eklenerek lezzet katmanları oluşturulmuş, farklı bir yorum.

Malzemeler

Porsiyon4
  • İri taneli bulgur2 su bardağı
  • Kültür mantarı250 gr
  • Soğan1 adet küçük boy
  • Sıvı yağ3 yemek kaşığı
  • Sıcak su veya sebze suyu3 su bardağı
  • Ceviz içiYarım çay bardağı (iri dövülmüş)
  • Nar ekşisi2 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • MaydanozÇeyrek demet (doğranmış)

Adımlar

  1. 1

    Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın.

  2. 2

    Pilav tenceresinde sıvı yağı ısıtın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  3. 3

    Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. 4

    Bulguru ekleyip 2 dakika kavurun.

  5. 5

    Sıcak suyu (veya sebze suyunu), tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.

  6. 6

    Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

  7. 7

    Pişen pilavı ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın. 10 dakika demlendirin.

  8. 8

    Demlenen pilava nar ekşisini, iri dövülmüş cevizi ve doğranmış maydanozu ekleyip nazikçe karıştırın.

  9. 9

    Sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.