DishkinDishkin
Geri
Ege Usulü Zeytinyağlı Kabak (Yoğurtlu)
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
300 kcalKalori
8 gProtein
12 gKarbonhidrat
25 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

MezelerYoğurtlu TariflerZeytinyağlılar

Ege Usulü Zeytinyağlı Kabak (Yoğurtlu)

%60 özgün · Türk (Ege)

Ege Bölgesi'nde sıkça rastlanan, kabakların zeytinyağında pişirilip üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis edilen farklı bir zeytinyağlı yorumu.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kabak1 kg
  • Zeytinyağı1/2 su bardağı
  • Dereotu1 demet
  • Sarımsak2 diş
  • Süzme yoğurt1 su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Su1/4 su bardağı

Adımlar

  1. 1

    Kabakları yıkayıp uçlarını kesin ve halka şeklinde doğrayın.

  2. 2

    Tencereye kabakları, zeytinyağının yarısını ve tuzu alın. Üzerine suyu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

  3. 3

    Pişen kabakları soğumaya bırakın.

  4. 4

    Sarımsakları ezin ve süzme yoğurt ile karıştırın. Tuz ekleyin.

  5. 5

    Dereotunu ince ince kıyın.

  6. 6

    Servis tabağına aldığınız soğuk kabakların üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın.

  7. 7

    Kalan zeytinyağını ve kıyılmış dereotunu üzerine gezdirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.