DishkinDishkin
Geri
Geleneksel Erişteli Nohut Yemeği
120 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
20 gProtein
60 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Erişte YemekleriNohut YemekleriTürk Mutfağı

Geleneksel Erişteli Nohut Yemeği

Geleneksel yemek · Türk

Türk mutfağının klasiklerinden, doyurucu ve lezzetli bir nohut yemeği. Erişte ve nohutun bir araya geldiği bu yemek, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezidir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Nohut500 gr
  • Erişte (ev yapımı)200 gr
  • Domates salçası2 yemek kaşığı
  • Soğan1 adet orta boy
  • Sarımsak3 diş
  • Sıvı yağ4 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Pul biber1 çay kaşığı
  • Sıcak su6 su bardağı
  • Maydanoz (garnitür için)Bir tutam

Adımlar

  1. 1

    Nohudu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp haşlayın.

  2. 2

    Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  3. 3

    Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  4. 4

    Haşlanmış nohutları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Sıcak suyu ilave edip karıştırın.

  5. 5

    Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin.

  6. 6

    Erişteleri ekleyip erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.

  7. 7

    Servis kaselerine alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.