Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Dereotlu ve Limonlu Pazı Sarma
%85 özgün · Türk
Klasik tarife bol dereotu ve taze limon suyu eklenerek lezzetlendirilen, ferahlatıcı bir pazı sarma çeşidi.
Malzemeler
- Taze pazı yaprakları20 adet
- Pirinç1 su bardağı
- Zeytinyağı1/2 su bardağı
- Kuru soğan1 adet (orta boy)
- Domates salçası1/2 yemek kaşığı
- Taze dereotu1/2 demet
- Limon kabuğu rendesi1 adet limon
- Limon suyu3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
Adımlar
- 1
Pazı yapraklarını yıkayıp sap kısımlarını inceltin. Kaynar suda 1-2 dakika haşlayıp soğuk suya alın ve süzün.
- 2
İç harcı için: Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağının yarısıyla kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Yıkanmış pirinci, bol ince kıyılmış dereotunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
- 5
Pazı yapraklarının içine harçtan koyup sarın.
- 6
Tencereye dizin. Kalan zeytinyağını ve limon suyunu gezdirin. Üzerine sıcak suyu ekleyin.
- 7
Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 8
Soğuduktan sonra bol dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
