DishkinDishkin
Geri
Pazı Kavurması (Karadeniz Usulü Mısır Unlu)
40 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
300 kcalKalori
12 gProtein
25 gKarbonhidrat
18 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Sebze YemekleriYöresel Lezzetler

Pazı Kavurması (Karadeniz Usulü Mısır Unlu)

%85 özgün · Türk (Karadeniz)

Karadeniz Bölgesi'ne özgü, pazı kavurmasının mısır unu ile zenginleştirilmiş, yöresel bir yorumu.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Taze pazı1 kg
  • Kuru soğan2 adet orta boy
  • Sarımsak3 diş
  • Tereyağı3 yemek kaşığı
  • Mısır unu3-4 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Taze dereotu (doğranmış, servis için)Yarım demet

Adımlar

  1. 1

    Pazı yapraklarını yıkayıp doğrayın, sap kısımlarını ayırıp ince ince kıyın.

  2. 2

    Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin.

  3. 3

    Geniş bir tavada tereyağını eritin. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  4. 4

    Sarımsakları ekleyip 1 dakika kavurun.

  5. 5

    Pazıların sap kısımlarını ekleyip 5 dakika kavurun.

  6. 6

    Doğranmış pazı yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiberi serpin. Pazılar yumuşayana kadar kavurun.

  7. 7

    Mısır ununu azar azar ekleyerek karıştırın. Mısır ununun kokusu çıkana kadar 2-3 dakika daha kavurun.

  8. 8

    Ocaktan alın, üzerine doğranmış dereotu serpip sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.