Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Українська кухня».
398 результатів
Традиційна українська печеня з м'яса, картоплі та овочів, запечена до золотистої скоринки. Класична страва для сімейного обіду.
Свинина (ошийок або лопатка) · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста
Варіація верещаки з додаванням чорносливу для солодкості та сушених грибів для глибини аромату. Надає страві особливого, більш насиченого смаку.
Свинина (шийка) · Квашена капуста · Цибуля ріпчаста · Сушені гриби (білі або печериці)
Традиційна українська страва з тушкованої свинини з квашеною капустою, цибулею та спеціями. Ситно, ароматно та зігріваюче.
Свинина (лопатка або ошийок) · Квашена капуста · Цибуля ріпчаста · Часник
Авторська інтерпретація шпундри з використанням яловичини та додаванням копченої груші для незвичайного солодкувато-димного присмаку.
Яловичина (грудинка) · Буряк столовий · Квас хлібний · Цибуля ріпчаста
Спрощений варіант класичної шпундри, що готується швидше завдяки попередньо відвареному буряку та меншому часу тушкування.
Свинина (вирізка) · Буряк столовий (відварений) · Квас хлібний · Цибуля ріпчаста
Традиційна українська страва, що поєднує тушковану свинину з буряком, квасом та спеціями. Насичений смак та аромат.
Свинина (лопатка або ошийок) · Буряк столовий · Квас хлібний · Цибуля ріпчаста
Варіація гартачки з Чернігівщини, де до класичного рецепту додаються копчені ребра або грудинка, що надає супу особливого аромату та димного присмаку. Квасоля залишається ключовим інгредієнтом.
Яловичина (грудинка) · Копчені свинячі ребра · Квасоля червона (суха) · Картопля
Ніжний та ароматний сирний суп із шматочками курки та овочами, зварений на насиченому курячому бульйоні. Класичний варіант, що зігріває та насичує.
Куряче філе · Вершкове масло · Цибуля ріпчаста · Морква
Густий, ароматний та поживний суп з червоної сочевиці, овочів та спецій. Традиційна українська страва, яка зігріває та насичує.
Червона сочевиця · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста
Густий та ароматний суп з квасолі, овочів та копченостей, що зігріє в холодний день. Традиційний рецепт з насиченим смаком.
Квасоля біла · Свинячі ребра копчені · Картопля · Морква
Ароматний варіант картоплі по-селянськи з додаванням свіжого часнику та кропу для особливого смаку та аромату.
Картопля · Олія соняшникова · Часник свіжий · Кріп свіжий
Традиційна українська яєчня, де яйця смажаться разом зі свіжими помідорами, створюючи ситний та ароматний сніданок.
Яйця курячі · Помідори свіжі · Олія соняшникова · Сіль
Регіональний варіант гречаного супу з додаванням квашеної капусти та копчених ребер, що надає йому особливої кислинки та насиченого аромату димку. Дуже ситна та зігріваюча страва.
Гречана крупа · Копчені свинячі ребра · Квашена капуста · Картопля
Традиційний український гречаний суп – це ситна та ароматна страва, що готується на м'ясному або овочевому бульйоні з додаванням гречаної крупи, овочів та зелені. Ідеально підходить для холодних днів.
Гречана крупа · Курячий або яловичий бульйон · Картопля · Морква
Варіація крупника з додаванням копченостей (наприклад, копченої грудинки або ребер), що надає супу особливого димного аромату та насиченості. Часто готується на свята.
Перлова крупа · Сушені лісові гриби · Копчена грудинка або ребра · Картопля
Класичний український крупник – густий, ароматний суп на основі перлової крупи з насиченим смаком сушених лісових грибів, овочів та спецій. Ідеально зігріває та насичує.
Перлова крупа · Сушені лісові гриби (білі, підосичники) · Картопля · Морква
Варіація макових шуликів з додаванням подрібнених горіхів для більш насиченого смаку та текстури. Мед або цукровий сироп надають солодкості.
Борошно пшеничне · Вода · Мак · Мед
Традиційні українські шулики з маком та медом – проста, але надзвичайно смачна страва, яка готується з борошна, води та маку. Ідеально підходить для пісного столу або як солодкий десерт.
Борошно пшеничне · Вода · Мак · Мед
Традиційні українські сластьони – це пишні, золотисті оладки, які готуються на кефірі або кислому молоці. Вони мають ніжну, повітряну текстуру всередині та легку хрусткість зовні. Ідеально смакують зі сметаною, медом або варенням.
Кефір · Яйця · Цукор · Сіль
Ароматні сирники з додаванням родзинок та лимонної цедри для особливого смаку та аромату. Чудовий варіант для різноманіття.
Домашній сир · Яйця · Цукор · Борошно пшеничне
