Khám phá công thức Dishkin trong danh mục Món chính.
784 kết quả
Sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của đậu xanh và vị dẻo thơm, màu sắc rực rỡ của xôi gấc. Món ăn này thường được làm trong các dịp đặc biệt, mang ý nghĩa may mắn và sung túc.
Gạo nếp · Đậu xanh đã cà vỏ · Thịt quả gấc · Nước cốt dừa
Phiên bản rút gọn của xôi gấc truyền thống, sử dụng bột gấc hoặc tinh chất gấc để tiết kiệm thời gian chuẩn bị màu. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn.
Gạo nếp · Bột gấc hoặc tinh chất gấc · Nước cốt dừa · Đường
Món xôi dẻo thơm, màu đỏ cam rực rỡ từ quả gấc, thường được ăn kèm với muối vừng hoặc nước cốt dừa béo ngậy. Đây là món ăn phổ biến trong các dịp lễ, Tết và cúng giỗ.
Gạo nếp · Thịt quả gấc · Nước cốt dừa · Đường
Biến tấu xôi xéo với topping gà quay đậm đà, mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn cho món ăn truyền thống.
Gạo nếp cái hoa vàng · Đậu xanh đã cà vỏ · Ức gà hoặc đùi gà · Hành tây
Món xôi dẻo thơm, béo ngậy với lớp hành phi giòn tan và mỡ hành hấp dẫn, là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội.
Gạo nếp cái hoa vàng · Đậu xanh đã cà vỏ · Hành tây · Hành lá
Biến tấu cháo cá với vị chua ngọt thanh mát của khóm (dứa), mang đậm phong cách ẩm thực miền Nam.
Cá lóc · Gạo tẻ · Khóm (dứa) chín · Hành lá
Món cháo cá đậm đà hương vị truyền thống, với thịt cá tươi ngọt, gạo dẻo thơm và các loại rau ăn kèm thanh mát.
Cá lóc (hoặc cá diêu hồng) · Gạo tẻ · Hành lá · Rau thì là
Một biến tấu độc đáo của cháo lòng, kết hợp thêm huyết tiết canh heo tươi, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà và màu sắc hấp dẫn.
Gạo tẻ · Tim heo · Gan heo · Dạ dày heo
Phiên bản cháo lòng đơn giản hơn, tập trung vào các nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến nhanh chóng, vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Gạo tẻ · Lòng non heo (đã sơ chế) · Dạ dày heo (đã sơ chế) · Gan heo (đã sơ chế)
Món cháo lòng đậm đà hương vị truyền thống, sử dụng đầy đủ các loại lòng heo tươi ngon, nấu cùng gạo dẻo thơm và gia vị đặc trưng.
Gạo tẻ · Tim heo · Gan heo · Cật heo
Sử dụng bia thay cho rượu trắng để hấp mực, giúp khử mùi tanh hiệu quả và làm mực mềm ngọt hơn. Vị bia hòa quyện cùng gừng tạo nên một hương vị hấp dẫn.
Mực tươi · Gừng tươi · Hành lá · Bia tươi
Biến tấu nhẹ nhàng từ món mực hấp gừng truyền thống, thêm sả để tăng thêm hương thơm và vị cay nồng đặc trưng. Món ăn vẫn giữ được sự thanh mát nhưng đậm đà hơn.
Mực tươi · Gừng tươi · Sả cây · Ớt sừng
Mực tươi hấp cùng gừng và hành lá, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của mực, thơm lừng mùi gừng ấm nóng. Món ăn thanh đạm, dễ làm, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Mực tươi · Gừng tươi · Hành lá · Rượu trắng
Biến tấu cháo gà mang hương vị đặc trưng của vùng Cao Lãnh, Đồng Tháp với sự kết hợp của gan gà và các loại rau thơm.
Thịt gà ta · Gan gà · Gạo tẻ · Hành tím
Món cháo gà cổ điển, đậm đà hương vị, nấu từ thịt gà ta và gạo thơm, là món ăn bổ dưỡng và ấm áp.
Thịt gà ta · Gạo tẻ · Hành tây · Gừng
Phiên bản nhanh gọn của món mực chiên nước mắm, tập trung vào hương vị tỏi ớt đậm đà. Phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có món ngon.
Mực tươi · Tỏi · Ớt tươi · Nước mắm
Biến tấu món mực xào chua ngọt mang hơi hướng ẩm thực Huế, thêm chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của sả, tạo nên hương vị mới lạ, hấp dẫn.
Mực tươi · Sả băm · Ớt tươi · Hành tây
Phiên bản nhanh gọn của món mực xào chua ngọt, giữ trọn hương vị hấp dẫn nhưng tiết kiệm thời gian chế biến, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Mực tươi · Tỏi · Hành tây · Ớt chuông (màu tùy chọn)
Món mực xào chua ngọt đậm đà hương vị truyền thống, với mực tươi giòn sần sật, quyện cùng sốt chua ngọt hài hòa từ cà chua, dứa và các loại rau củ.
Mực tươi · Cà chua · Dứa (thơm) · Hành tây
Biến tấu tôm hấp bia với sả và ớt, mang đến hương vị đậm đà, cay nhẹ và thơm lừng, kích thích vị giác.
Tôm thẻ hoặc tôm sú · Bia · Sả cây · Ớt tươi
