Món chính

Phiên bản đơn giản hóa của gỏi xoài tôm khô, giữ trọn hương vị chua ngọt, thích hợp cho những ngày bận rộn.

Xoài xanh · Tôm sú luộc (hoặc tôm thẻ luộc) · Đậu phộng rang · Rau húng

Phiên bản chả trứng muối được chiên giòn rụm, mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ với lớp vỏ ngoài vàng giòn hấp dẫn và nhân trứng muối béo ngậy bên trong.

Thịt heo xay · Trứng muối (lòng đỏ) · Hành lá · Trứng gà

Biến tấu món chả trứng muối hấp dẫn bằng cách gói trong lá chuối, giúp chả giữ được độ ẩm, thơm mùi lá chuối đặc trưng và có màu sắc hấp dẫn hơn.

Thịt heo xay · Trứng muối (lòng đỏ) · Miến dong · Nấm hương khô

Món chả trứng muối đậm đà hương vị truyền thống, với lớp chả mềm mịn quyện cùng nhân trứng muối béo ngậy, thơm lừng mùi nấm hương và miến dong.

Thịt heo xay · Trứng muối (lòng đỏ) · Miến dong · Nấm hương khô

Biến tấu món miến ngan thành dạng trộn, kết hợp thịt ngan, miến dai cùng các loại rau củ và nước sốt đậm đà, mang đến trải nghiệm mới lạ.

Ngan (hoặc ức ngan luộc) · Miến dong · Cà rốt · Dưa chuột

Món miến ngan đậm đà hương vị truyền thống, nước dùng trong ngọt thanh từ xương ngan, thịt ngan mềm ngọt, ăn kèm miến dai ngon và các loại rau thơm.

Ngan (vịt trời) · Miến dong · Hành tây · Gừng

Phiên bản chả cá thác lác nhẹ nhàng hơn với cách chế biến hấp, kết hợp cùng gừng và hành tạo hương thơm dịu nhẹ, tốt cho sức khỏe.

Cá thác lác phi lê · Gừng tươi · Hành lá · Nước mắm

Biến tấu chả cá thác lác với hương thơm nồng của sả và vị cay của ớt, tạo nên món ăn hấp dẫn và lạ miệng.

Cá thác lác phi lê · Sả băm · Ớt băm · Hành tím băm

Món chả cá thác lác truyền thống, dai ngon, đậm đà hương vị, thường được ăn kèm với bún và mắm tôm.

Cá thác lác phi lê · Thì là · Hành lá · Hành tím

Chả mực Hạ Long là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, được làm từ mực tươi giã tay, mang đến hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng. Món chả này thường được ăn kèm với bún rối và nước mắm chua ngọt.

Mực tươi (mực ống hoặc mực mai) · Hành lá · Hành khô · Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, đường)

Một biến tấu sáng tạo, chạo tôm được chiên giòn rồi sốt với sốt me chua ngọt đậm đà. Món ăn có vị chua, ngọt, cay nhẹ, rất hấp dẫn và kích thích vị giác.

Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Hành tím · Tỏi

Chạo tôm là món ăn đặc sản của Việt Nam, với tôm tươi giã nhuyễn, quết với gia vị và bọc quanh cây mía rồi đem nướng hoặc chiên. Món ăn có vị ngọt tự nhiên của tôm, thơm lừng mùi sả và gia vị, ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.

Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Cây mía · Hành tím

Biến tấu món nem nướng Nha Trang thành dạng cuốn bánh tráng, kết hợp nem nướng thơm lừng với các loại rau củ tươi giòn và chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng.

Thịt nạc vai heo · Bì heo · Tỏi · Hành tím

Phiên bản nem nướng Nha Trang nhanh gọn hơn, sử dụng thịt xay sẵn và rút gọn một số bước ướp, phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị đặc trưng.

Thịt nạc vai heo xay sẵn · Bì heo luộc chín, xay nhỏ · Tỏi băm · Hành tím băm

Nem nướng Nha Trang là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà, được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn với các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi vàng giòn. Món này thường ăn kèm với bánh hỏi, rau sống tươi ngon và nước chấm đặc biệt.

Thịt nạc vai heo · Bì heo · Tỏi · Hành tím

Món nem rán cổ điển với lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt đậm đà hương vị truyền thống. Thường được ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.

Thịt lợn xay · Tôm tươi băm nhỏ · Miến dong · Mộc nhĩ khô

Biến tấu món bột chiên trứng truyền thống bằng cách thêm tôm tươi, tạo hương vị biển đậm đà và màu sắc hấp dẫn hơn.

Bột gạo · Bột năng · Nước lọc · Muối

Món bột chiên trứng chuẩn vị Sài Gòn, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dai, ăn kèm trứng và rau thơm.

Bột gạo · Bột năng · Nước lọc · Muối

Biến tấu miến gà mang hương vị đặc trưng của vùng Đồng Tháp, với nước dùng ngọt thanh từ tôm khô và thịt gà, thêm chút cay nồng của ớt.

Thịt gà (đùi) · Miến dong · Tôm khô · Xương gà

Một tô miến gà đậm đà hương vị truyền thống, với sợi miến dai ngon, thịt gà mềm ngọt và nước dùng trong veo, thơm lừng mùi hành, gừng.

Thịt gà (ức hoặc đùi) · Miến dong · Xương gà (hoặc xương heo) · Hành tây