Món tráng miệng

Món chè đậu đen thơm lừng hương lá dứa, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, là món ăn giải nhiệt hoàn hảo.

Đậu đen · Lá dứa · Nước cốt dừa · Đường thốt nốt

Món chè đậu đen truyền thống với hạt đậu mềm bùi, nước chè trong, ngọt thanh, ăn kèm đá bào và nước cốt dừa béo ngậy.

Đậu đen xanh lòng · Đường phèn · Nước cốt dừa · Muối

Một biến tấu thú vị của bò bía ngọt, kết hợp vị ngọt thanh của trái cây tươi với các nguyên liệu truyền thống, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Bánh tráng mỏng · Củ sắn luộc chín, thái sợi · Đậu phộng rang · Xoài chín, thái sợi

Một biến tấu sáng tạo của bánh ít lá gai, sử dụng chuối chín nghiền làm nhân thay cho đậu xanh, mang đến hương vị ngọt thơm, mềm dẻo độc đáo. Vẫn giữ lớp vỏ lá gai đặc trưng.

Lá gai tươi · Bột nếp · Chuối chín (nghiền nhuyễn) · Dừa nạo sợi

Phiên bản rút gọn của bánh ít lá gai truyền thống, sử dụng bột lá gai khô hoặc bột màu thực phẩm xanh để tạo màu, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng cách làm đơn giản hơn.

Bột nếp · Bột lá gai khô (hoặc bột màu thực phẩm xanh) · Đậu xanh đã cà vỏ · Dừa nạo sợi

Bánh ít lá gai là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung. Bánh có lớp vỏ dẻo dai làm từ bột nếp và lá gai, nhân đậu xanh ngọt bùi, béo ngậy với dừa nạo. Bánh thường được gói bằng lá chuối hoặc lá dong, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Lá gai tươi · Bột nếp · Đậu xanh không vỏ · Dừa nạo sợi

Một biến tấu sáng tạo của bánh tét lá cẩm, thay thế nhân đậu xanh bằng chuối chín ngọt thơm, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn.

Gạo nếp · Chuối sứ chín · Nước cốt dừa · Lá cẩm tươi

Bánh tét lá cẩm là món bánh truyền thống của miền Nam Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán. Bánh có màu tím tự nhiên từ lá cẩm, vị béo ngậy của nước cốt dừa và đậu xanh, dẻo thơm của nếp.

Gạo nếp · Đậu xanh không vỏ · Nước cốt dừa · Lá cẩm tươi

Biến tấu ngọt ngào của bánh tét, thay thế nhân thịt bằng chuối chín mềm, tạo nên hương vị thơm ngon, dẻo béo.

Gạo nếp · Chuối sứ chín · Nước cốt dừa · Đường cát

Biến tấu bánh ram ít với việc thêm lá dứa vào vỏ bánh để tạo màu xanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng, cùng với việc điều chỉnh tỷ lệ nhân tôm thịt.

Bột nếp · Nước cốt lá dứa (xay lá dứa với nước rồi lọc lấy nước) · Thịt nạc vai xay · Tôm tươi bóc vỏ, xay

Bánh ram ít là món ăn đặc sản của miền Nam Việt Nam, kết hợp giữa bánh ít dẻo thơm và phần ram giòn rụm. Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ, Tết hoặc làm món tráng miệng.

Bột nếp · Thịt nạc vai xay · Tôm tươi bóc vỏ, xay · Hành tím băm

Biến tấu cơm lam với nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị mới lạ, thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Gạo nếp · Ống tre tươi · Nước cốt dừa · Nước lọc

Biến tấu xôi ngô với vị ngọt béo đậm đà hơn nhờ sữa tươi và nước cốt dừa, tạo nên một món tráng miệng hoặc ăn sáng hấp dẫn.

Gạo nếp · Ngô ngọt (bắp) · Nước cốt dừa · Sữa tươi không đường

Biến tấu của xôi lạc với hương vị béo ngậy đặc trưng của nước cốt dừa, làm cho món xôi thêm phần đậm đà và hấp dẫn.

Gạo nếp · Đậu phộng (lạc) rang · Nước cốt dừa · Đường

Biến tấu xôi đậu xanh với hương thơm lá dứa tự nhiên, tạo màu xanh ngọc bích đẹp mắt và mùi vị thanh mát, hấp dẫn hơn.

Gạo nếp · Đậu xanh cà vỏ · Lá dứa (lá nếp) · Nước cốt dừa

Món xôi dẻo thơm, màu đỏ cam rực rỡ từ quả gấc, thường được ăn kèm với muối vừng hoặc nước cốt dừa béo ngậy. Đây là món ăn phổ biến trong các dịp lễ, Tết và cúng giỗ.

Gạo nếp · Thịt quả gấc · Nước cốt dừa · Đường

Biến tấu độc đáo với lớp vỏ bánh nướng thơm lừng mùi dừa, kết hợp cùng nhân phô mai tan chảy, tạo nên hương vị mới lạ.

Bột nếp · Cơm dừa nạo sấy · Phô mai cheddar bào sợi · Đường

Bánh dép phô mai truyền thống với lớp vỏ dẻo dai, nhân phô mai béo ngậy tan chảy, chiên vàng giòn rụm.

Bột nếp · Phô mai mozzarella bào sợi · Đường · Nước cốt dừa