Món tráng miệng

Phiên bản khúc bạch kết hợp cùng các loại trái cây tươi như dâu tây, xoài và vải thiều, tạo nên sự tươi mát và màu sắc rực rỡ.

Sữa tươi không đường · Kem tươi (Whipping cream) · Bột gelatin · Xoài chín

Biến tấu từ món chè khúc bạch truyền thống với hương vị trà xanh Nhật Bản thanh tao, màu xanh bắt mắt và vị đắng nhẹ tinh tế.

Bột trà xanh Matcha · Sữa tươi không đường · Kem tươi (Whipping cream) · Bột gelatin

Món chè khúc bạch chuẩn vị với những viên khúc bạch mềm mịn, béo ngậy từ sữa tươi và kem tươi, ăn kèm nước đường phèn thanh mát và hạnh nhân lát giòn tan.

Sữa tươi không đường · Kem tươi (Whipping cream) · Bột gelatin · Đường phèn

Sự kết hợp độc đáo giữa vị bưởi thanh mát và hương sầu riêng nồng nàn, tạo nên một món chè bưởi đầy sáng tạo và hấp dẫn.

Vỏ bưởi non · Đậu xanh cà vỏ · Bột năng · Đường

Phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị, vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon của chè bưởi với các bước đơn giản hơn.

Vỏ bưởi non (đã sơ chế sẵn) · Đậu xanh đã nấu chín · Bột năng · Đường

Món chè bưởi ngọt ngào, thơm lừng với sợi bưởi dai giòn, đậu xanh bùi béo và nước cốt dừa béo ngậy. Đây là phiên bản chuẩn mực, giữ trọn hương vị truyền thống.

Vỏ bưởi non · Đậu xanh cà vỏ · Bột năng (hoặc bột sắn dây) · Đường cát trắng

Món chè đậu xanh đánh mịn màng, thơm béo vị nước cốt dừa, là món tráng miệng kinh điển của người Việt.

Đậu xanh cà vỏ · Đường cát trắng · Nước cốt dừa · Muối

Món chè đậu đen thơm lừng hương lá dứa, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, là món ăn giải nhiệt hoàn hảo.

Đậu đen · Lá dứa · Nước cốt dừa · Đường thốt nốt

Món chè đậu đen truyền thống với hạt đậu mềm bùi, nước chè trong, ngọt thanh, ăn kèm đá bào và nước cốt dừa béo ngậy.

Đậu đen xanh lòng · Đường phèn · Nước cốt dừa · Muối

Một biến tấu thú vị của bò bía ngọt, kết hợp vị ngọt thanh của trái cây tươi với các nguyên liệu truyền thống, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Bánh tráng mỏng · Củ sắn luộc chín, thái sợi · Đậu phộng rang · Xoài chín, thái sợi

Một biến tấu sáng tạo của bánh ít lá gai, sử dụng chuối chín nghiền làm nhân thay cho đậu xanh, mang đến hương vị ngọt thơm, mềm dẻo độc đáo. Vẫn giữ lớp vỏ lá gai đặc trưng.

Lá gai tươi · Bột nếp · Chuối chín (nghiền nhuyễn) · Dừa nạo sợi

Phiên bản rút gọn của bánh ít lá gai truyền thống, sử dụng bột lá gai khô hoặc bột màu thực phẩm xanh để tạo màu, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng cách làm đơn giản hơn.

Bột nếp · Bột lá gai khô (hoặc bột màu thực phẩm xanh) · Đậu xanh đã cà vỏ · Dừa nạo sợi

Bánh ít lá gai là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung. Bánh có lớp vỏ dẻo dai làm từ bột nếp và lá gai, nhân đậu xanh ngọt bùi, béo ngậy với dừa nạo. Bánh thường được gói bằng lá chuối hoặc lá dong, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Lá gai tươi · Bột nếp · Đậu xanh không vỏ · Dừa nạo sợi

Một biến tấu sáng tạo của bánh tét lá cẩm, thay thế nhân đậu xanh bằng chuối chín ngọt thơm, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn.

Gạo nếp · Chuối sứ chín · Nước cốt dừa · Lá cẩm tươi

Bánh tét lá cẩm là món bánh truyền thống của miền Nam Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán. Bánh có màu tím tự nhiên từ lá cẩm, vị béo ngậy của nước cốt dừa và đậu xanh, dẻo thơm của nếp.

Gạo nếp · Đậu xanh không vỏ · Nước cốt dừa · Lá cẩm tươi

Biến tấu ngọt ngào của bánh tét, thay thế nhân thịt bằng chuối chín mềm, tạo nên hương vị thơm ngon, dẻo béo.

Gạo nếp · Chuối sứ chín · Nước cốt dừa · Đường cát

Biến tấu bánh ram ít với việc thêm lá dứa vào vỏ bánh để tạo màu xanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng, cùng với việc điều chỉnh tỷ lệ nhân tôm thịt.

Bột nếp · Nước cốt lá dứa (xay lá dứa với nước rồi lọc lấy nước) · Thịt nạc vai xay · Tôm tươi bóc vỏ, xay

Bánh ram ít là món ăn đặc sản của miền Nam Việt Nam, kết hợp giữa bánh ít dẻo thơm và phần ram giòn rụm. Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ, Tết hoặc làm món tráng miệng.

Bột nếp · Thịt nạc vai xay · Tôm tươi bóc vỏ, xay · Hành tím băm