台式料理

這是一道經典的台式家常菜，將絲瓜的清甜與蒜末的香氣完美結合，口感軟嫩，清爽開胃。

絲瓜 · 大蒜 · 薑 · 蔥

結合客家菜的鹹香與虱目魚的鮮美，加入客家老菜脯增添獨特風味。

虱目魚肚 · 蔭瓜 · 蔭瓜汁 · 客家老菜脯

簡化版的蔭瓜蒸虱目魚，省略部分步驟，讓忙碌的現代人也能快速享用美味。

虱目魚肚 · 蔭瓜 · 蔭瓜汁 · 薑

經典的台式家常菜，將新鮮的虱目魚肚與甘甜的蔭瓜一同清蒸，魚肉鮮嫩，蔭瓜鹹香，是下飯的好選擇。

虱目魚肚 · 蔭瓜 · 蔭瓜汁 · 薑

這是一個簡化版的麻油豬心，適合忙碌的現代人。省略了部分步驟，但依然保留了麻油的香氣和豬心的美味。

豬心 · 麻油 · 薑絲 · 醬油

這是一道經典的台式麻油豬心湯，以其濃郁的麻油香氣和彈牙的豬心聞名。薑片和麻油爆炒後，加入豬心快速燙熟，湯頭鮮美滋補。

豬心 · 麻油 · 薑片 · 米酒

最經典的台式虱目魚皮湯，湯頭清澈鮮美，魚皮Q彈，薑絲和蔥花提味，是暖胃又營養的家常湯品。

虱目魚皮 · 薑 · 蔥 · 米酒

經典台式熱炒，將豬大腸與薑絲、酸菜一同大火快炒，口感Q彈，酸辣開胃。

豬大腸 · 薑 · 酸菜 · 乾辣椒

一道經典的台式家常菜，以豬絞肉、豆豉、韭菜花和辣椒爆炒而成，口感鹹香微辣，非常下飯。

豬絞肉 · 豆豉 · 韭菜花 · 蒜末

一道溫暖滋補的經典台式雞湯，以鮮嫩的雞肉、微辣的剝皮辣椒和豐富的藥材熬煮而成，湯頭鮮甜帶有獨特香氣。

雞腿 · 剝皮辣椒 · 剝皮辣椒醬 · 薑片

一道經典的台式湯品，結合了鳳梨的微甜、苦瓜的微苦與雞肉的鮮美，湯頭甘醇，滋味豐富。

雞腿 · 新鮮鳳梨 · 苦瓜 · 薑

一道溫補養生的台式藥膳，以麻油、薑片、雞肉和米酒燉煮而成，湯頭香醇，雞肉軟嫩。

雞腿肉 · 老薑 · 麻油 · 米酒

經典的台式家常菜，以鮮嫩的羊肉片、大量的蔥段和濃郁的醬汁為特色，口感豐富，香氣四溢。

羊肉片 · 大蔥 · 薑 · 蒜

一道溫暖滋補的經典台式湯品，以鮮甜白蘿蔔塊與手工豬肉丸為主，湯頭清澈甘美，是家常餐桌上的常客。

豬絞肉 · 白蘿蔔 · 薑末 · 蔥花