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粵菜

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粵菜食谱

32 结果

經典鹽焗雞
传统菜肴

經典鹽焗雞

一道經典的粵式名菜,以其皮脆肉嫩、鮮香入味的特點而聞名。整雞用粗鹽和香料醃製後,通過特殊的烹調方法鎖住雞肉的原汁原味。

120 分钟

三黃雞或嫩雞 · 粗海鹽 · 薑 · 蔥

經典脆皮燒肉
传统菜肴

經典脆皮燒肉

這是一道經典的粵式燒肉,以其酥脆的豬皮和多汁的肉質而聞名。經過醃製和烘烤,是節日和聚會的熱門菜餚。

180 分钟

帶皮五花肉 · 五香粉 · 鹽 · 糖

瑤柱雞絲粥
传统菜肴

瑤柱雞絲粥

以瑤柱(乾貝)和雞絲為主要食材的廣東粥,鮮味濃郁,營養豐富。

75 分钟

大米 · 瑤柱(乾貝) · 雞胸肉 · 薑