طبق رئيسي

طبق أرز عراقي كلاسيكي غني بنكهة الجزر المبشور واللحم المفروم، مطهو ببطء حتى ينضج تمامًا.

أرز بسمتي · جزر مبشور · لحم مفروم (غنم أو بقر) · بصل مفروم

طبق عراقي كلاسيكي غني بالنكهات، يتميز بمرق السبانخ الكثيف مع قطع اللحم والأرز، يقدم ساخناً كوجبة رئيسية مشبعة.

سبانخ طازجة · لحم غنم مقطع مكعبات · بصل مفروم · ثوم مهروس

نسخة سريعة وصحية من كبة العدس، تُخبز في الفرن بدلاً من القلي. تحتفظ بالنكهة الأساسية مع قوام أخف.

عدس أحمر · برغل ناعم · بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا · كزبرة طازجة مفرومة

كبة البطاطا الكلاسيكية المحشوة باللحم المفروم والبصل المتبل، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

بطاطا · لحم بقري مفروم · بصل مفروم · برغل ناعم

طبق مبتكر يجمع بين نكهة الشنكليش التقليدي والخضروات المشوية، مما يضيف عمقاً ونكهة مدخنة.

جبنة عكاوي أو حلوم · زعتر مجفف · فلفل أحمر حلو (بابريكا) · كمون مطحون

طبق حمص بيروتي كلاسيكي غني بالنكهات، يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الأصيل، مزين باللحم المفروم والصنوبر المقلي.

حمص مسلوق · طحينة · عصير ليمون طازج · ثوم مهروس

طبق فتة عدس مبتكر يجمع بين نكهة العدس الغنية والخضروات المشوية المتبلة، مع صلصة زبادي منعشة.

عدس بني · خبز عربي (بيتا) · باذنجان مقطع · كوسا مقطعة

طبق فتة العدس الكلاسيكي، يتكون من طبقات من الخبز المحمص، العدس المطبوخ، وصلصة الزبادي بالثوم، مزينة بالصنوبر المقلي والبقدونس.

عدس بني · خبز عربي (بيتا) · زبادي يوناني · ثوم

طبق فتة فول فاخر يضيف إليه اللحم المفروم المطبوخ والصنوبر المحمص لمسة غنية ومميزة، مع الحفاظ على أساس الفتة التقليدي.

فول مدمس مسلوق · خبز عربي مقطع ومقلي · لحم مفروم · بصل مفروم

طبق فتة فول كلاسيكي غني بالنكهات، يجمع بين الفول المدمس المهروس والخبز المقرمش وصلصة الطحينة والليمون، مزين بالبقدونس والصنوبر.

فول مدمس مسلوق · خبز عربي مقطع ومقلي · طحينة · عصير ليمون

طبق فتة بطاطا غني، يجمع بين نكهة البطاطا وصلصة الطحينة والزبادي مع إضافة اللحم المفروم المطبوخ والصنوبر المحمص، مما يجعله وجبة متكاملة.

خبز عربي · بطاطا متوسطة · لحم مفروم · بصل مفروم

طبق فتة البطاطا الكلاسيكي، يتكون من طبقات من الخبز المقلي أو المحمص، البطاطا المسلوقة والمقطعة، وصلصة الطحينة بالزبادي، مزينة بالصنوبر المحمص والبقدونس.

خبز عربي · بطاطا متوسطة · زبادي يوناني · طحينة

طبق قلاية بندورة غني ومشبع بإضافة اللحم المفروم، مما يجعله وجبة رئيسية متكاملة.

لحم مفروم · طماطم ناضجة مقطعة · بصل مفروم · فصوص ثوم مهروسة

طبق حراق إصبعه مع إضافة العدس البني لزيادة القيمة الغذائية وإضفاء نكهة ترابية مميزة.

شعيرية · زيت للقلي · بصل مفروم · ثوم مفروم

نسخة مبسطة من حراق إصبعه، تستخدم مكونات أسهل في التحضير مع الحفاظ على النكهة المميزة.

شعيرية · زيت للقلي · ثوم مفروم · صلصة طماطم جاهزة

طبق حراق إصبعه الكلاسيكي، وهو عبارة عن معكرونة مقلية ومغطاة بصلصة الطماطم الغنية بالدبس والرمان، مع لمسة من الثوم والكزبرة.

شعيرية · زيت للقلي · بصل مفروم · ثوم مفروم

لمسة منعشة على صينية الدجاج بالبطاطا، باستخدام الليمون الطازج والأعشاب العطرية مثل الروزماري والزعتر.

أفخاذ دجاج · بطاطا صغيرة مقطعة أنصاف · ليمون مقطع شرائح · روز ماري طازج

نسخة مبسطة من صينية الدجاج بالبطاطا، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة اللذيذة.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · بطاطا مقطعة شرائح رفيعة · بودرة بصل · بودرة ثوم

طبق كلاسيكي شهي يجمع بين قطع الدجاج الطرية والبطاطا المتبلة والمشوية في الفرن، مع نكهة غنية من البصل والثوم والبهارات.

دجاج مقطع إلى قطع · بطاطا مقطعة إلى مكعبات أو شرائح سميكة · بصل مقطع إلى شرائح · ثوم مفروم

لمسة مبتكرة على الطبق التقليدي، حيث تُضاف طبقة كريمية من صلصة البشاميل لإضافة ثراء وعمق للنكهة.

لحم مفروم · بطاطا · بصل مفروم · ثوم مفروم