طبق رئيسي

نسخة مبسطة وسريعة من روز جربي، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

أرز بسمتي · لحم مفروم مطبوخ مسبقاً (جاهز) · بصل مفروم · زيت نباتي

طبق الأرز التقليدي الغني بالنكهات، يُطهى مع اللحم المفروم والبصل والبهارات العطرية، ويُزين بالمكسرات والزبيب.

أرز بسمتي · لحم مفروم (غنم أو بقر) · بصل مفروم · زيت نباتي أو سمن

طبق مستوحى من شمال المغرب، يجمع بين نكهة الخبيزة الغنية وقطع السمك الأبيض الطازج، مع لمسة من الكزبرة والليمون.

أوراق الخبيزة (الخبيزة) · سمك أبيض (مثل الهامور أو الدنيس) · بصل · ثوم

طبق خبيزة مغربية كلاسيكي، يُطهى ببطء مع البصل والثوم والتوابل المغربية الأصيلة، ويُقدم ساخنًا.

أوراق الخبيزة (الخبيزة) · بصل · ثوم · زيت الزيتون

طبق دجاج بالدغميرة مع إضافة نكهات منعشة من الزيتون الأخضر والليمون المخلل، مما يمنحه طعماً مميزاً وحموضة لطيفة.

دجاج كامل مقطع · بصل كبير شرائح · زنجبيل طازج مبشور · كركم

نسخة سريعة من طبق الدجاج بالدغميرة الكلاسيكي، باستخدام مكونات أقل ووقت طهي أقصر، مع الحفاظ على النكهة المميزة.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل متوسط مفروم · زنجبيل بودرة · كركم

طبق دجاج تقليدي مغربي غني بالنكهات، يُطهى ببطء مع البصل والزعفران والبهارات، ويُقدم مع صلصة الدغميرة الكثيفة واللذيذة.

دجاج كامل مقطع · بصل كبير مفروم · زنجبيل طازج مبشور · كركم

طبق بركوكش مبتكر يجمع بين نكهة السمك الأبيض الطازج والخضروات الربيعية الخفيفة، مع لمسة من الليمون والأعشاب العطرية.

بركوكش (كسكس صغير) · فيليه سمك أبيض (مثل سمك الدنيس أو القاروص) · بصل أخضر مقطع · هليون مقطع

نسخة سريعة من البركوكش المغربي، مثالية للأيام المشغولة، باستخدام صدور الدجاج والخضروات المقطعة صغيراً لتقليل وقت الطهي.

بركوكش (كسكس صغير) · صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة · بصلة صغيرة مفرومة · فلفل رومي ملون مقطع مكعبات صغيرة

طبق بركوكش مغربي كلاسيكي غني بالخضروات الموسمية وقطع اللحم الطرية، مطهو ببطء ليمنح نكهة عميقة وشهية.

بركوكش (كسكس صغير) · لحم غنم أو بقر مقطع مكعبات · بصلة كبيرة مفرومة · طماطم مقشرة ومفرومة

طبق دجاج محمر بلمسة مبتكرة تجمع بين حلاوة البرتقال ونكهة الزنجبيل الحارة، مع الحفاظ على أساسيات التوابل المغربية.

دجاجة كاملة · بصل أحمر · زنجبيل طازج · عصير برتقال طازج

نسخة مبسطة وسريعة من الدجاج المحمر المغربي، تستخدم قطع الدجاج لتسريع عملية الطهي مع الحفاظ على نكهات الليمون والزيتون المميزة.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل متوسط · ثوم · كركم

طبق الدجاج المحمر المغربي الأصيل، يُطهى ببطء مع البصل والبهارات العطرية حتى يصبح طريًا ولذيذًا، ويُقدم تقليديًا مع خبز الدار لامتصاص الصلصة الغنية.

دجاجة كاملة · بصل كبير · ثوم · زنجبيل طازج

قرنبيط مقلي مقرمش يقدم مع صلصة طحينة منعشة وغنية بالنكهة، لمسة مبتكرة على الطبق التقليدي.

قرنبيط · دقيق · بيض · ماء بارد

تنوع إبداعي للحواوشي التقليدي بإضافة الجبن المذاب والطماطم الطازجة لتعزيز النكهة والقوام.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · طماطم مقطعة شرائح رفيعة · جبنة موزاريلا مبشورة

نسخة مبسطة من الحواوشي باستخدام خبز التورتيلا أو الخبز العربي الرقيق لتقليل وقت التحضير.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · بهارات حواوشي · ملح

خبز مصري شهير محشو باللحم المفروم المتبل والبهارات، مخبوز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · طماطم مقطعة مكعبات صغيرة · فلفل أخضر حار مفروم (اختياري)

طبق مكرونة محمرة غني ومشبع، يجمع بين المكرونة المحمرة وصلصة الطماطم مع إضافة اللحم المفروم والخضروات.

مكرونة شعرية · لحم مفروم · زيت نباتي · بصل مفروم

نسخة سريعة ومبتكرة من المكرونة المحمرة، تُقدم بصلصة بيضاء كريمية بدلاً من صلصة الطماطم التقليدية.

مكرونة شعرية · زبدة · ثوم مفروم · كريمة طبخ

طبق مكرونة محمرة كلاسيكي، حيث تُحمر المكرونة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُطهى في صلصة طماطم غنية بالنكهات.

مكرونة شعرية · زيت نباتي · بصل مفروم · ثوم مفروم