مغربية

نسخة مبسطة من بسطيلة السمك التقليدية، مثالية لمن يبحث عن نكهة مميزة بوقت وجهد أقل.

سمك فيليه أبيض (مثل البلطي أو القد) · روبيان (جمبري) مقشر · ورق جلاش (ديول) · بصل

بسطيلة السمك الكلاسيكية، طبق مغربي فاخر يجمع بين قرمشة الورقة وطراوة حشوة السمك المتنوعة مع لمسة من النكهات الأصيلة.

سمك أبيض (مثل الهامور أو الدنيس) · روبيان (جمبري) · حبار (كلمار) · ورق جلاش (ديول)

تفسير مبتكر للحريرة المغربية، يركز على إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة، مع لمسة عطرية من الزعتر.

عدس بني · حمص مسلوق · طماطم مقشرة ومفرومة · جزر مقطع مكعبات

نسخة مبسطة وسريعة من الحريرة التقليدية، مثالية للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة دافئة ولذيذة بسرعة. تستخدم مكونات أقل وتقلل وقت الطهي مع الحفاظ على النكهة المميزة.

عدس أحمر · طماطم معلبة مفرومة · بصلة صغيرة مفرومة · كزبرة مفرومة

حساء مغربي تقليدي غني ومشبع، يُقدم عادة في رمضان، يتميز بمزيجه من الطماطم، العدس، الحمص، اللحم، والأعشاب العطرية، مع إضافة الدقيق لتكثيف القوام.

لحم غنم مقطع مكعبات · عدس أحمر · حمص مسلوق · طماطم مقشرة ومفرومة

طاجين الدجاج الكلاسيكي الغني بالنكهات، مع الزيتون الأخضر والليمون المخلل، مطهو ببطء حتى يصبح الدجاج طريًا جدًا.

دجاج مقطع · زيتون أخضر · ليمون مخلل · بصل مفروم

طاجين كلاسيكي غني بالنكهات، يجمع بين لحم الضأن الطري والبرقوق المجفف الحلو، مع لمسة من البهارات العطرية.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · ثوم مهروس · زنجبيل طازج مبشور