Brød

Traditionelle, luftige surdejsboller med en sprød skorpe og en blød, syrlig krumme. Perfekte til morgenmad eller som tilbehør.

Surdejsstarter · Hvedemel · Vand · Salt

En nordisk inspireret variant af kernerugbrød, der tilføjer valnødder og sesamfrø til den klassiske blanding af rug og kerner for ekstra smag og tekstur.

Rugmel · Vand · Surdej (rug) · Solsikkekerner

En hurtigere version af kernerugbrød, der bruger bagepulver i stedet for surdej for at opnå en hurtigere hævning og en lettere krumme. Stadig fyldt med kerner.

Fuldkornsrugmel · Hvedemel · Vand · Bagepulver

Et traditionelt dansk kernerugbrød, bagt med en blanding af rugmel, forskellige kerner og surdej for en dyb, syrlig smag og en tæt, fugtig krumme. Perfekt til morgenmad eller frokost.

Rugmel · Vand · Surdej (rug) · Solsikkekerner

En variant af det klassiske franskbrød, beriget med forskellige kerner for ekstra tekstur og smag.

Hvedemel · Fuldkornsmel · Gær · Mælk

En hurtigere version af franskbrød, der stadig giver et lækkert og blødt resultat, perfekt til en travl dag.

Hvedemel · Tørgær · Mælk · Sukker

Et traditionelt, luftigt og let sødligt hvidt brød, perfekt til morgenmad eller som tilbehør.

Hvedemel · Gær · Mælk · Sukker

Et næringsrigt rugbrød fyldt med forskellige kerner, der giver en god tekstur og ekstra smag.

Fuldkornsrugmel · Surdej (moden) · Vand · Salt

En hurtigere version af rugbrød, der bruger gær i stedet for surdej, hvilket reducerer hævetiden betydeligt.

Fuldkornsrugmel · Hvedemel (fuldkorn) · Gær (frisk) · Vand (lunkent)

Et traditionelt dansk rugbrød med en tæt krumme og en dyb, syrlig smag. Perfekt til smørrebrød.

Fuldkornsrugmel · Surdej (moden) · Vand · Salt

Et mørkt og smagfuldt rugsurdejsbrød fyldt med forskellige kerner for ekstra tekstur og næring.

Aktiv surdejsstarter (rug) · Vand · Rugmel · Hvedemel

En hurtigere og nemmere version af surdejsbrød, der kræver minimal æltning. Stadig med god smag og tekstur.

Aktiv surdejsstarter · Vand · Hvedemel · Salt

Et autentisk, rustikt surdejsbrød med en sprød skorpe og en sej krumme. Perfekt til morgenmad eller som tilbehør.

Aktiv surdejsstarter · Vand · Hvedemel (stærkt brødmel) · Salt