Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Χριστόψωμο (Εύκολη Συνταγή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του παραδοσιακού Χριστόψωμου, που απαιτεί λιγότερο χρόνο και προσπάθεια, διατηρώντας όμως τα βασικά αρώματα και γεύσεις.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις750 γρ
- Μαγιά στιγμής1 φακελάκι (7γρ)
- Ζάχαρη150 γρ
- Χυμός πορτοκαλιού250 ml
- Λάδι καλαμποκιού80 ml
- Κανέλα τριμμένη1 κ.γ.
- Σταφίδες ξανθές80 γρ
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- ΝερόΕπιπλέον για τη ζύμη
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά στιγμής, τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι.
- 2
Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και το λάδι. Ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό.
- 3
Ενσωματώνουμε τις σταφίδες ζυμώνοντας ελαφρά.
- 4
Σχηματίζουμε ένα στρογγυλό καρβέλι και το τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Με ένα κομμάτι ζύμης, φτιάχνουμε έναν σταυρό στην επιφάνεια.
- 5
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30-40 λεπτά σε ζεστό μέρος.
- 6
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
- 7
Αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
