Δημιουργήστε συνταγές από ό,τι έχετε στο ψυγείο, κρατήστε το βιβλίο συνταγών σας και φτιάξτε λίστες αγορών.
Περιηγηθείτε σε συνταγές ανά τύπο γεύματος, υλικά και στυλ μαγειρικής.
2691 αποτελέσματα
Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού καρπάτσιο χταποδιού, με αρωματικό σκορδοβούτυρο και φρέσκο δεντρολίβανο για μια πιο έντονη γεύση.
Χταπόδι (μαγειρεμένο και κρύο) · Βούτυρο · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Φρέσκο δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο)
Μια απλοποιημένη εκδοχή του καρπάτσιο χταποδιού, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Χρησιμοποιεί λίγα, βασικά υλικά για γρήγορη προετοιμασία.
Χταπόδι (μαγειρεμένο και κρύο) · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο · Χυμός από 1 λεμόνι · Φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
Ένα δροσιστικό και ελαφρύ ορεκτικό με λεπτές φέτες χταποδιού, μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο, λεμόνι και μυρωδικά. Ιδανικό για καλοκαιρινά γεύματα.
Χταπόδι (μαγειρεμένο και κρύο) · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού · Κάπαρη
Μια τροπική και δροσιστική παραλλαγή, με τραγανό ψάρι, γλυκιά σάλτσα μάνγκο και κρεμώδες αβοκάντο.
Φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. μπακαλιάρος) · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Μπέικιν πάουντερ · Αλάτι
Μια πιο γρήγορη και ελαφριά εκδοχή των τάκος ψαριού, με ψητό ψάρι αντί για τηγανητό, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα.
Φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. λαβράκι, τσιπούρα) · Ελαιόλαδο · Σκόνη τσίλι · Κύμινο
Παραδοσιακοί τάκος ψαριού με τραγανό τηγανητό ψάρι, φρέσκια σάλσα και κρεμώδη σως, σε ζεστές τορτίγιες καλαμποκιού.
Φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. μπακαλιάρος, τιλάπια) · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Μπύρα ή ανθρακούχο νερό · Αλάτι
Μια παραλλαγή μεσογειακής έμπνευσης, όπου η κλασική σάλτσα βουτύρου εμπλουτίζεται με την αλμυρή γεύση της κάπαρης και την οξύτητα του λευκού κρασιού, προσδίδοντας μια ξεχωριστή διάσταση στο πιάτο.
Μπακαλιάρος (φιλέτο) · Βούτυρο · Κάπαρη (ξαρμυρισμένη) · Λευκό ξηρό κρασί
Μια πιο γρήγορη και ελαφριά εκδοχή, ιδανική για καθημερινό γεύμα. Ο μπακαλιάρος σοτάρεται ελαφρά και περιχύνεται με μια αρωματική σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και άνηθου.
Μπακαλιάρος (φιλέτο) · Βούτυρο · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Χυμός λεμονιού
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, όπου ο τραγανός τηγανητός μπακαλιάρος συνδυάζεται με μια βελούδινη σάλτσα βουτύρου, λεμονιού και μαϊντανού. Η αυθεντική εκδοχή που θυμίζει γεύσεις από τα παλιά.
Μπακαλιάρος (φιλέτο) · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα) · Βούτυρο
Μια δημιουργική παραλλαγή με την προσθήκη εσπεριδοειδών και μπαχαρικών για μια πιο πλούσια γεύση.
Πέστροφα · Αμύγδαλα λευκά, φιλέ · Ελαιόλαδο · Λεμόνι
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής συνταγής, ιδανική για πολυάσχολους, που ψήνεται στο φούρνο για λιγότερο καθάρισμα.
Πέστροφα · Αμύγδαλα λευκά, φιλέ · Ελαιόλαδο · Λεμόνι
Μια παραδοσιακή συνταγή για πέστροφα, μαγειρεμένη με τραγανά αμύγδαλα και αρωματικά βότανα, που αναδεικνύει τη φρεσκάδα του ψαριού.
Πέστροφα · Αμύγδαλα λευκά, φιλέ · Ελαιόλαδο · Λεμόνι
Μια δημιουργική σούπα κάστανο που συνδυάζει την γλυκύτητα του κάστανου με την φρεσκάδα του πορτοκαλιού και το άρωμα του κάρδαμου.
Κάστανα · Κρεμμύδι · Χυμός πορτοκαλιού · Ξύσμα πορτοκαλιού
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής σούπας κάστανο, εμπλουτισμένη με την γήινη γεύση των μανιταριών.
Πουρές κάστανου έτοιμος · Μανιτάρια φρέσκα · Κρεμμύδι · Λαχανικό ζωμό
Μια πλούσια και κρεμώδης σούπα κάστανο, ιδανική για τις κρύες μέρες, με βαθιά γεύση και βελούδινη υφή.
Κάστανα · Κρεμμύδι · Σκόρδο · Κοτόζυμο ή λαχανικό ζωμό
Μια δημιουργική παραλλαγή του τόνου τατάκι, όπου η κλασική γεύση ενισχύεται με την προσθήκη φρέσκου χυμού πορτοκαλιού και τζίντζερ για μια πιο φρουτώδη και πικάντικη νότα.
Φιλέτο τόνου φρέσκο · Σουσάμι ανάμεικτο · Χυμός πορτοκαλιού φρέσκος · Σάλτσα σόγιας
Μια απλοποιημένη εκδοχή του τόνου τατάκι, ιδανική για γρήγορο γεύμα, με έμφαση στην ευκολία και τη γρήγορη προετοιμασία.
Φιλέτο τόνου φρέσκο · Σουσάμι ανάμεικτο (λευκό/μαύρο) · Σάλτσα σόγιας · Σησαμέλαιο
Κλασική ιαπωνική συνταγή για τόνο τατάκι, όπου ο φρέσκος τόνος σοτάρεται ελαφρά εξωτερικά και παραμένει ωμός εσωτερικά, επικαλυμμένος με σουσάμι.
Φιλέτο τόνου φρέσκο · Σουσάμι λευκό · Σουσάμι μαύρο · Σάλτσα σόγιας
Μια δημιουργική παραλλαγή που προσθέτει την αλμυρή γεύση της φέτας στην κλασική κρούστα μυρωδικών, δίνοντας μια μεσογειακή πινελιά στο πιάτο.
Φιλέτο σολομού · Φρέσκο μαϊντανό · Φρέσκο άνηθο · Τριμμένη φρυγανιά
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί προ-κομμένα μυρωδικά και λιγότερα υλικά για γρήγορο και νόστιμο αποτέλεσμα.
Φιλέτο σολομού · Μείγμα αποξηραμένων μυρωδικών (μαϊντανός, άνηθος) · Panko (ιαπωνική φρυγανιά) · Ελαιόλαδο
