Explora recetas de Dishkin en la categoría Venezolana.
39 resultados
Empanadas fritas rellenas de cazón guisado, un clásico de la cocina venezolana, perfectas para cualquier ocasión.
Cazón (tiburón pequeño) · Harina de maíz precocida · Cebolla · Ají dulce
La arepa dominó es un clásico venezolano, rellena de queso blanco rallado y caraotas negras (frijoles negros). Su nombre evoca la dualidad de colores del relleno.
Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Queso blanco rallado (tipo llanero o telita)
Una variación creativa de la arepa pelúa que añade un toque fresco y vibrante con guasacaca casera y queso blanco fundido para una experiencia más cremosa y llena de sabor.
Harina de maíz precocida · Agua tibia · Sal · Carne de res (falda o pecho)
Una versión simplificada de la arepa pelúa, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza carne de res precocida o deshebrada comprada y se enfoca en un ensamblaje rápido para disfrutar de este delicioso sabor con menos esfuerzo.
Harina de maíz precocida · Agua tibia · Sal · Carne de res desmechada precocida
La arepa pelúa es un clásico venezolano, una arepa rellena generosamente con carne de res desmechada y queso blanco rallado. La carne, cocida lentamente hasta que esté tierna y deshebrada, se mezcla con el queso, creando un relleno jugoso y sabroso que se disfruta dentro de una arepa dorada y crujiente por fuera, suave por dentro.
Harina de maíz precocida · Agua tibia · Sal · Carne de res (falda o pecho)
El postre clásico venezolano por excelencia, un bizcocho esponjoso bañado en una mezcla de tres leches y coronado con merengue suizo.
Huevos · Azúcar · Harina de trigo todo uso · Polvo de hornear
Una versión simplificada y mucho más rápida del quesillo tradicional, perfecta para cuando tienes antojo y poco tiempo. Se cocina en el microondas, manteniendo la cremosidad característica.
Leche condensada · Leche · Queso crema · Huevos
El quesillo venezolano es un postre cremoso y sedoso, similar a un flan, pero con la adición de queso crema para una textura más rica y un sabor ligeramente salado que contrasta maravillosamente con el caramelo dulce.
Azúcar · Agua · Leche condensada · Leche evaporada
Una innovadora versión de las hallacas inspirada en los sabores del mar Caribe venezolano, reemplazando parte de las carnes por mariscos y el tradicional guiso por un sofrito marino.
Harina de maíz precocida · Chipi-chipi (o almejas pequeñas) · Camarones pequeños · Filete de pescado blanco
Una versión más rápida de las hallacas tradicionales, utilizando ingredientes pre-cocidos o más fáciles de preparar, ideal para cuando el tiempo es limitado pero el antojo es grande.
Harina de maíz precocida · Pollo cocido y desmenuzado · Cerdo cocido y desmenuzado · Cebolla
El plato navideño por excelencia de Venezuela, una masa de maíz rellena de un guiso complejo de carnes y vegetales, envuelta en hojas de plátano y cocida. Es un festín de sabores y texturas.
Harina de maíz precocida · Pechuga de pollo · Carne de res (falda) · Carne de cerdo (pernil)
El plato nacional de Venezuela, un festín de sabores y texturas que representa la diversidad cultural del país. Carne mechada jugosa, arroz blanco suelto, caraotas negras dulces y plátanos maduros fritos.
Carne de res (falda o morcillo) · Cebolla · Pimentón rojo · Ajo
Una variación regional de la Reina Pepiada que incorpora ingredientes típicos de la región andina de Venezuela, como el queso blanco rallado y un toque de ají dulce.
Harina de maíz precocida · Agua tibia · Sal · Pechuga de pollo cocida y desmechada
Una versión rápida de la Reina Pepiada, perfecta para cuando tienes poco tiempo pero deseas el sabor clásico. Usa pollo de lata o sobras de pollo asado.
Harina de maíz precocida · Agua tibia · Sal · Pollo cocido desmechado (de lata o sobras)
La clásica Arepa Reina Pepiada, rellena de una deliciosa y cremosa mezcla de pollo desmechado y aguacate, un ícono de la gastronomía venezolana.
Harina de maíz precocida · Agua tibia · Sal · Pechuga de pollo cocida y desmechada
Una de las arepas rellenas más icónicas de Venezuela. La 'Reina Pepiada' combina pollo desmechado y aguacate cremoso, un clásico delicioso.
Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Pechuga de pollo cocida y desmechada
Una versión rápida de las arepas, ideal para un desayuno entre semana. Se cocinan en sartén y se rellenan con ingredientes sencillos.
Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Queso blanco rallado (opcional, para la masa)
La arepa venezolana clásica, hecha con harina de maíz precocida, agua y sal, cocida a la plancha y luego abierta para rellenar. Perfecta para cualquier comida del día.
Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Aceite vegetal o mantequilla (para la plancha)
Un clásico venezolano de carne de res cocida lentamente hasta que esté tierna y luego deshebrada, cocinada en una rica salsa de tomate con pimientos y cebolla. Perfecta para rellenar arepas o acompañar.
Carne de res (falda o morrillo) · Cebolla · Pimiento rojo · Ajo
