Valores aproximados estimados por IA
Porrusalda Rápida con Merluza
70% auténtica · Vasca
Una versión más rápida de la porrusalda, enriquecida con trozos de merluza para una comida más completa y sabrosa.
Ingredientes
- Puerros400 g
- Patatas400 g
- Merluza fresca200 g
- Aceite de oliva virgen extra3 cucharadas
- Caldo de pescado1.2 litros
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Perejil fresco picadopara decorar
Pasos
- 1
Limpia y corta los puerros en rodajas.
- 2
Pela y corta las patatas en dados.
- 3
Corta la merluza en trozos medianos.
- 4
En una olla, calienta el aceite y sofríe los puerros hasta que estén blandos.
- 5
Añade las patatas y el caldo de pescado. Sazona con sal y pimienta.
- 6
Cocina a fuego medio-alto hasta que las patatas estén casi tiernas (unos 15 minutos).
- 7
Incorpora los trozos de merluza y cocina por 5-7 minutos más, hasta que el pescado esté hecho.
- 8
Rectifica de sal y pimienta. Sirve caliente, decorada con perejil picado.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
