Lisuke

Nopeampi versio perinteisestä perunasalaatista, joka sopii arkeen. Käyttää valmiiksi keitettyjä perunoita ja yksinkertaisempaa kastiketta.

Valmiiksi keitetyt perunat (esim. uudet perunat) · Kevätsipuli · Tuore persilja · Oliiviöljy

Klassinen suomalainen perunasalaatti, joka on täydellinen lisuke grilliruokien tai lihapullien kanssa. Kermainen ja täyteläinen maku.

Uudet perunat · Punainen sipuli · Majoneesi · Smetana tai ranskankerma

Nopeampi versio perinteisistä lyttyperunoista, jossa käytetään valmiiksi keitettyjä perunoita tai perunamuusia, mikä lyhentää valmistusaikaa merkittävästi.

keitettyjä perunoita tai perunamuusia · kananmunia · vehnäjauhoja · ruohosipulia hienonnettuna

Klassinen suomalainen perunaruoka, jossa raastetut perunat paistetaan rapeiksi lettumaisiksi pannulla. Tarjoillaan usein lisukkeena tai kevyenä ateriana.

perunoita · sipuli · kananmunia · vehnäjauhoja

Luova versio röstiperunoista, johon on lisätty juustoa ja tuoreita yrttejä paistamisen loppuvaiheessa tuomaan lisämakua ja tekstuuria.

Perunoita · Voita tai öljyä paistamiseen · Juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar) · Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, ruohosipulia), hienonnettuna

Nopeampi versio perinteisistä röstiperunoista, valmistettu valmiiksi raastetuista perunoista ja paistettu pieninä kiekkoina.

Valmiiksi raastettuja perunoita · Voita tai öljyä paistamiseen · Suolaa · Mustapippuria

Klassiset, rapeaksi paistetut perunaraasteesta valmistetut röstit, jotka ovat suomalaisen keittiön peruspilari. Tarjoillaan usein lisukkeena.

Perunoita · Voita tai öljyä paistamiseen · Suolaa · Mustapippuria

Perunalohkot saavat uutta makua Välimeren yrteistä, sitruunasta ja fetajuustosta. Erinomainen lisuke grilliruoille tai salaateille.

Perunoita · Oliiviöljyä · Kuivattua oreganoa · Sitruunan kuorta raastettuna

Nopeampi versio lohkoperunoista, jotka paistetaan pannulla rapeiksi. Sopii kiireiseen arkeen.

Perunoita · Rypsiöljyä · Paprikajauhetta · Valkosipulijauhetta

Klassiset, uunissa paahdetut perunalohkot, jotka on maustettu yrteillä ja valkosipulilla. Täydellinen lisuke monenlaisiin ruokiin.

Perunoita · Oliiviöljyä · Tuoretta rosmariinia · Valkosipulijauhetta

Herkullinen ja hieman ylellisempi versio paahdetuista perunoista, johon on lisätty parmesaania ja rosmariinia tuomaan syvyyttä makuun.

Perunat (esim. rosamunda tai yleisperunat) · Oliiviöljy · Tuore rosmariini · Raastettu parmesaani

Nopeampi versio paahdetuista perunoista, jotka on maustettu voimakkaasti valkosipulilla ja yrteillä. Sopii kiireiseen arkeen.

Uudet perunat tai kiinteät perunat · Oliiviöljy · Valkosipulijauhe · Kuivattuja yrttejä (esim. oregano, basilika)

Klassiset, rapeaksi paahdetut perunat, jotka on maustettu yrteillä ja valkosipulilla. Täydellinen lisuke mille tahansa aterialle.

Perunat (esim. jauhoiset tai yleisperunat) · Oliiviöljy · Tuore rosmariini · Tuore timjami