Pääruoat

Tämä on aito unkarilainen gulassikeitto, joka on täyteläinen ja mausteinen lihakeitto. Se sisältää runsaasti naudanlihaa, sipulia, paprikaa ja perinteisiä mausteita, jotka antavat sille syvän maun.

Naudanliha (lapa tai etuselkää) · Sipuli · Valkosipuli · Makea paprikajauhe

Rohkea ja mausteinen tulkinta nyhtökaurakastikkeesta meksikolaisilla mauilla. Sopii täydellisesti tortillojen, tacojen tai riisin kanssa.

Nyhtökaura · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Tomaattimurska

Perinteinen ja täyteläinen kastike, joka hyödyntää nyhtökauraa kermaisessa ja maukkaassa pohjassa. Sopii erinomaisesti lihapullien, perunamuusin tai pastan kanssa.

Nyhtökaura · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Herkkusienet

Luova versio täytetyistä kesäkurpitsoista, jossa jauhelihan lisäksi käytetään metsäsieniä ja kermaa tuomaan syvempää makua.

Kesäkurpitsat · Naudan jauheliha · Sipuli · Metsäsienet (esim. tatteja, kantarelleja)

Klassinen versio täytetyistä kesäkurpitsoista, jossa kesäkurpitsan kuoret täytetään mausteisella naudanliha-riisitäytteellä ja kuorrutetaan juustolla.

Kesäkurpitsat · Naudan jauheliha · Sipuli · Riisi

Rikkaampi ja kermaisempi versio klassikosta, jossa yhdistyvät valkoviinin ja yrttien maut kermaisuuteen.

Sinisimpukoita · Valkoviiniä (kuivaa) · Salottisipulia · Valkosipulinkynttä

Klassinen ja elegantti tapa valmistaa sinisimpukoita valkoviinikastikkeessa. Täydellinen alkupala tai kevyt pääruoka.

Sinisimpukoita · Valkoviiniä (kuivaa) · Salottisipulia · Valkosipulinkynttä

Klassiset, ohuet ja herkulliset suomalaiset letut, jotka sopivat täydellisesti niin makeiden kuin suolaistenkin täytteiden kanssa. Valmistettu perinteisillä aineksilla.

Vehnäjauho · Maito · Kananmunat · Sokeri

Perinteinen ja runsas kanasalaatti, jossa yhdistyvät kypsä kana, rapeat kasvikset ja täyteläinen currymajoneesikastike. Täydellinen lounas tai kevyt illallinen.

Kanan rintafileetä · Majoneesia · Curryjauhetta · Sitruunamehua

Perinteinen ja täyttävä tonnikalasalaatti, joka sopii niin leivän päälle kuin sellaisenaankin nautittavaksi. Helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle.

Tonnikala öljyssä tai vedessä · Majoneesi · Sipuli (pieni) · Maissi

Perinteinen ja raikas halloumisalaatti, jossa yhdistyvät paistettu halloumi, mehukkaat tomaatit, kurkku ja raikas salaattipohja. Täydellinen kevyt ateria tai lisuke.

Halloumijuusto · Kirsikkatomaatteja · Kurkkua · Punaista sipulia

Luova versio kreikkalaisesta salaatista, jossa paahdetut kasvikset tuovat syvyyttä ja makeutta makuun. Sopii mainiosti pääruoaksi.

Paprikaa (eri värejä) · Kesäkurpitsaa · Kirsikkatomaatteja · Punaista sipulia

Perinteinen ja herkullinen caesarsalaatti grillatulla kanalla, rapealla roomansalaatilla, krutongeilla ja kermaisella kastikkeella.

Roomansalaatti · Kanafilee · Valkosipuli · Oliiviöljy