Likimääräinen tekoälyn arvio
Karitsanpotkat punaviinissä ja juureksilla
85% aito · Ranskalaisvaikutteinen suomalainen
Tämä versio sisältää runsaasti juureksia, jotka kypsyvät padan mukana antaen lisää makua ja rakennetta. Sopii erinomaisesti viikonlopun herkutteluun.
Ainekset
- Karitsanpotkat4 kpl
- Punaviini750 ml
- Sipuli1 kpl
- Porkkana2 kpl
- Palsternakka1 kpl
- Peruna2 kpl
- Valkosipuli4 kynttä
- Tomaattipyree1 rkl
- Lihalientä5 dl
- Timjami2 oksaa
- Oliiviöljy2 rkl
- Vehnäjauho2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Ruskista suolalla ja pippurilla maustetut karitsanpotkat kuumassa oliiviöljyssä padassa.
- 2
Lisää pataan pilkottu sipuli, porkkana, palsternakka ja valkosipuli. Kuullota hetki.
- 3
Lisää tomaattipyree ja vehnäjauho, sekoita. Kaada joukkoon punaviini ja lihaliemi. Kiehauta.
- 4
Lisää timjami. Laita potkat ja kuutioidut perunat pataan. Varmista, että neste peittää potkat.
- 5
Peitä pata kannella ja hauduta uunissa 150°C lämmössä noin 3 tuntia, tai kunnes liha ja juurekset ovat mureita.
- 6
Poista timjami. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa.
- 7
Tarjoile suoraan padasta tai syviltä lautasilta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
