Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Briam
Perinteinen ruoka · Kreikkalainen
Perinteinen kreikkalainen uunijuuresvuoka, joka tunnetaan myös nimellä 'Giouvetsi' tai 'Plaki'. Runsaasti kasviksia, oliiviöljyä ja yrttejä.
Ainekset
- Kesäkurpitsaa2 kpl
- Munakoisoa1 kpl
- Perunoita3 kpl
- Paprikaa (eri värejä)2 kpl
- Tomaatteja (murskattuja)400 g
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulia3 kynttä
- Oliiviöljyä1 dl
- Kuivattua oreganoa1 tl
- Tuoretta persiljaapieni nippu
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Pese ja kuutioi kasvikset (kesäkurpitsa, munakoiso, perunat, paprikat) noin 2-3 cm paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- 3
Levitä kasvikset, sipuli ja valkosipuli uunivuokaan. Pirskottele päälle reilusti oliiviöljyä.
- 4
Lisää murskatut tomaatit, oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- 5
Paista uunissa noin 60-75 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä. Sekoita kerran paiston aikana.
- 6
Ripottele päälle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
