Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Simpukkakeitto
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Perinteinen ja täyteläinen simpukkakeitto, joka on valmistettu tuoreista simpukoista, valkoviinistä, kermasta ja yrteistä. Täydellinen alkuruoka tai kevyt ateria.
Ainekset
- Tuoreet simpukat1 kg
- Voi50 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Kuiva valkoviini200 ml
- Kerma200 ml
- Tuore persilja1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesi100 ml
Vaiheet
- 1
Huuhtele simpukat huolellisesti ja poista parrat.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli voissa suuressa kattilassa.
- 3
Lisää valkoviini ja anna kiehua muutama minuutti.
- 4
Lisää simpukat ja vesi. Peitä kannella ja kypsennä, kunnes simpukat ovat avautuneet (noin 5-7 minuuttia). Heitä pois sulkeutuneet simpukat.
- 5
Lisää kerma ja kuumenna varovasti, älä anna kiehua.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon hienonnettu persilja.
- 7
Tarjoile heti kuumana, mielellään maalaisleivän kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
