DishkinDishkin
Takaisin
Porsaan sisäfilee gorgonzolakastikkeella
30 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
650 kcalKalorit
45 gProteiini
5 gHiilihydraatit
50 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

PossuPääruoka

Porsaan sisäfilee gorgonzolakastikkeella

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassinen ja herkullinen annos, jossa mureaa porsaan sisäfileetä täyteläisessä gorgonzolakastikkeessa. Täydellinen yhdistelmä makuja.

Ainekset

Annokset4
  • Porsaan sisäfilee600 g
  • Gorgonzola-juusto150 g
  • Kuohukerma2 dl
  • Voi2 rkl
  • Sipuli1 pieni
  • Valkosipuli1 kynsi
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Persiljatuore, koristeluun

Vaiheet

  1. 1

    Leikkaa porsaan sisäfilee noin 2-3 cm paksuisiksi pihveiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

  2. 2

    Kuumenna voi pannulla ja ruskista pihvit molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Siirrä pihvit sivuun.

  3. 3

    Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli samalla pannulla.

  4. 4

    Lisää kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Murenna joukkoon gorgonzola-juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.

  5. 5

    Mausta kastike suolalla ja pippurilla tarvittaessa.

  6. 6

    Lisää pihvit takaisin pannulle kastikkeen joukkoon ja anna hautua muutama minuutti, kunnes pihvit ovat kypsiä.

  7. 7

    Tarjoile heti koristeltuna tuoreella persiljalla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.