45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אפונה וגזר מהירים עם קציצות בקר
70% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה וקלה יותר של התבשיל, עם קציצות בקר מוכנות מראש המקוצרות את זמן הבישול.
מרכיבים
מנות4
- קציצות בקר מוכנות (או קציצות ביתיות)12-16 יחידות
- אפונה ירוקה (טרייה או קפואה)1.5 כוסות
- גזר, חתוך לקוביות קטנות2 בינוניים
- בצל קטן, קצוץ דק1
- שום, כתוש2 שיניים
- עגבניות מרוסקות (מקופסה)400 גרם
- מים או ציר ירקות1 כוס
- שמן קנולה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- בזיליקום מיובש1/2 כפית
שלבים
- 1
בסיר בינוני, חממו שמן קנולה על אש בינונית. טגנו את הבצל הקצוץ עד לשקיפות.
- 2
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו עוד חצי דקה.
- 3
הוסיפו את קוביות הגזר, עגבניות מרוסקות, מים או ציר, מלח, פלפל ובזיליקום. הביאו לרתיחה.
- 4
הנמיכו את האש, כסו ובשלו כ-10 דקות עד שהגזר מתחיל להתרכך.
- 5
הוסיפו את הקציצות ואת האפונה. בשלו עוד 15-20 דקות, או עד שהקציצות מבושלות והרוטב מסמיך מעט.
- 6
טעמו ותקנו תיבול. הגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
