30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בורגול עם אטריות קלאסי
מנה מסורתית · מזרח תיכוני
מנה מסורתית ומשביעה של בורגול דק מבושל עם אטריות דקיקות, מתובלת בעדינות ומוגשת לרוב עם עוף או בשר.
מרכיבים
מנות4
- בורגול דק2 כוסות
- אטריות דקיקות (ורמיצ'לי)1 כוס
- שמן זית2 כפות
- בצל גדול קצוץ1
- ציר עוף או ירקות3.5 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט2 כפות
שלבים
- 1
שטפו היטב את הבורגול תחת מים קרים וסננו.
- 2
חממו שמן זית בסיר בינוני על אש בינונית. טגנו את הבצל עד להזהבה.
- 3
הוסיפו את האטריות הדקיקות וטגנו תוך כדי ערבוב עד להזהבה קלה.
- 4
הוסיפו את הבורגול המסונן, ציר העוף/ירקות, מלח ופלפל. הביאו לרתיחה.
- 5
הנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו כ-15-20 דקות, או עד שהבורגול סופג את כל הנוזלים והופך רך.
- 6
הניחו למנוחה מכוסה כ-5 דקות לפני ההגשה. פזרו פטרוזיליה קצוצה מעל.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
