45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
65 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בורגול עם אטריות ועדשים בתיבול פיקנטי
70% אותנטי · מזרח תיכוני יצירתי
וריאציה מעניינת הכוללת עדשים לתוספת חלבון ומרקם, ותיבול פיקנטי יותר.
מרכיבים
מנות4
- בורגול דק1.5 כוסות
- אטריות דקיקות1/2 כוס
- עדשים חומות מבושלות1 כוס
- שמן זית2 כפות
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- עגבניות מרוסקות1/2 כוס
- ציר ירקות3 כוסות
- כמון טחון1 כפית
- פפריקה חריפה1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- כוסברה קצוצה לקישוט2 כפות
שלבים
- 1
שטפו את הבורגול וסננו.
- 2
חממו שמן זית בסיר על אש בינונית. טגנו בצל עד ריכוך, הוסיפו שום וטגנו עוד דקה.
- 3
הוסיפו עגבניות מרוסקות, כמון ופפריקה חריפה. בשלו כ-2 דקות.
- 4
הוסיפו את הבורגול, האטריות, העדשים המבושלות וציר הירקות. תבלו במלח ופלפל.
- 5
הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש, כסו ובשלו כ-20 דקות עד שהבורגול רך והנוזלים נספגו.
- 6
הניחו למנוחה מכוסה 5 דקות. קשטו בכוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
