30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
19 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בוריטס תרד מהירים
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לבוריטס תרד, המשתמשת בבצק עלים מוכן ובגבינת ריקוטה במקום פטה, לקבלת מרקם רך יותר וזמן הכנה קצר.
מרכיבים
מנות4
- בצק עלים מוכן500 גרם
- תרד קפוא קצוץ400 גרם
- גבינת ריקוטה250 גרם
- בצל ירוק קצוץ3 גבעולים
- ביצה1
- אגוז מוסקט מגוררקורט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- חלמון ביצה או חלבלמריחה
- שומשוםלפיזור
שלבים
- 1
מפשירים את התרד הקפוא וסוחטים היטב נוזלים.
- 2
בקערה, מערבבים את התרד הסחוט, גבינת הריקוטה, הבצל הירוק הקצוץ, הביצה, אגוז המוסקט, מלח ופלפל.
- 3
פורסים את בצק העלים המופשר למלבנים. מניחים כף מהמילוי במרכז כל מלבן ומקפלים לסגירה (צורת חצי ירח או ריבוע).
- 4
מסדרים את הבוריטס על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בחלמון ביצה או חלב ומפזרים שומשום.
- 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות, או עד שהם תפוחים וזהובים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
