30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פטאייר תרד מהירות
70% אותנטי · מזרח תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לפטאייר תרד, המשתמשת בבצק מוכן (כמו בצק פילו או בצק עלים) ומילוי תרד מתובלן בקלות. אידיאלי לארוחת ערב קלה או נשנוש.
מרכיבים
מנות4
- בצק עלים מוכן1 חבילה
- תרד קפוא קצוץ400 גרם
- גבינת פטה מפוררת100 גרם
- בצל ירוק קצוץ3
- שמן זית1 כף
- מיץ לימון1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- ביצה טרופה (להברשה)1
- שומשום (לפיזור)1 כף
שלבים
- 1
מכינים את המילוי: מפשירים ומסננים היטב את התרד הקפוא. מערבבים בקערה את התרד, גבינת הפטה, הבצל הירוק, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
- 2
מרכיבים את הפטאייר: פורסים את בצק העלים המופשר למלבנים. מניחים כף מהמילוי בכל מלבן ומקפלים לצורת משולש או כיס. מהדקים את השוליים.
- 3
אופים: מסדרים את הפטאייר על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות, עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
