75 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
580 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
לזניה ירוקה עם תרד וריקוטה
80% אותנטי · איטלקי-פיוז'ן
לזניה צמחונית וקלילה המשלבת תרד טרי, גבינת ריקוטה קרמית ורוטב בשמל עדין. וריאציה מרעננת ללזניה הקלאסית.
מרכיבים
מנות4
- דפי לזניה8
- תרד טרי קצוץ500 גרם
- גבינת ריקוטה500 גרם
- גבינת מוצרלה מגוררת150 גרם
- ביצה1
- שום כתוש1 שן
- חמאה50 גרם
- קמח50 גרם
- חלב500 מ"ל
- אגוז מוסקט מגוררקורט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את מלית התרד והריקוטה: מערבבים ריקוטה, תרד קצוץ, ביצה, שום, מלח ופלפל.
- 2
מכינים רוטב בשמל: ממיסים חמאה, מוסיפים קמח ומערבבים. מוסיפים חלב בהדרגה תוך ערבוב עד לקבלת רוטב סמיך. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
- 3
מרכיבים את הלזניה: שכבה ראשונה של רוטב בשמל, דפי לזניה, מלית תרד וריקוטה, גבינת מוצרלה. חוזרים על הפעולה עד לסיום המרכיבים, כאשר השכבה העליונה היא רוטב בשמל ומוצרלה.
- 4
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-30-35 דקות, עד שהלזניה מבעבעת וזהובה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
