60 דק'זמן
קלקושי
6מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
8 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בייגל ירושלמי מהיר (ללא לישה)
70% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה ופשוטה לבייגל ירושלמי, המשתמשת בטכניקת 'בלישה' כדי לחסוך זמן, אך עדיין שומרת על טעם ומרקם דומים.
מרכיבים
מנות6
- קמח לבן400 גרם
- שמרים יבשים7 גרם
- סוכר20 גרם
- מלח8 גרם
- מים פושרים200 מ"ל
- שמן צמחי20 מ"ל
- דבש40 גרם
- שומשום קלוי80 גרם
שלבים
- 1
בקערה גדולה, מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח.
- 2
מוסיפים מים ושמן ומערבבים בכף עץ עד לקבלת בצק גס.
- 3
מכסים את הקערה ומתפיחים במקום חמים כ-30-40 דקות.
- 4
מחלקים את הבצק ל-6 חלקים, יוצרים גלילים וסוגרים לטבעות.
- 5
מערבבים דבש עם מעט מים, טובלים את הבייגלים ומצפים בשומשום.
- 6
אופים ב-200 מעלות צלזיוס כ-15-18 דקות עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
