45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
גפילטע פיש מהיר
75% אותנטי · יהודי אשכנזי מודרני
גרסה פשוטה ומהירה יותר של גפילטע פיש, תוך שימוש בפילה דג מוכן ופחות שלבי הכנה.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן טחון (למשל אמנון או בקלה)700 גרם
- בצל קטן קצוץ דק1
- גזר מגורר דק1/2
- ביצה1
- קמח מצה1/3 כוס
- מלח3/4 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- מים או ציר דגיםכ-4 כוסות
- גזר פרוס1
- שמיר קצוץ לקישוטמעט
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים את הדג הטחון, הבצל הקצוץ, הגזר המגורר, הביצה, קמח המצה, המלח והפלפל.
- 2
יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני.
- 3
בסיר, מניחים את פרוסות הגזר.
- 4
מסדרים את הקציצות מעל הגזר.
- 5
מוסיפים מים או ציר דגים לכיסוי. מביאים לרתיחה עדינה.
- 6
מבשלים ללא מכסה כ-30-40 דקות, עד שהקציצות יציבות.
- 7
מצננים ומגישים עם גזר ועיטור שמיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
