60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פישקייקס בסגנון מזרח אירופאי עם תפוחי אדמה
85% אותנטי · יהודית מזרח אירופאית
וריאציה עשירה יותר של פישקייקס, המשלבת פירה תפוחי אדמה עם הדג הטחון, מה שמעניק להם מרקם רך ונימוח יותר.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן300 גרם
- תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה2 בינוניים
- בצל קטן קצוץ דק1
- ביצה1
- קמח2 כפות
- שמן לטיגוןלפי הצורך
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- רוטב תפוחים להגשהלפי הצורך
שלבים
- 1
טחנו את הדג או קצצו אותו דק.
- 2
בקערה, ערבבו את הדג הטחון, הפירה, הבצל הקצוץ, הביצה, הקמח, מלח ופלפל.
- 3
ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה וניתנת לעיצוב.
- 4
חממו שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 5
צרו מהתערובת לביבות עבות.
- 6
טגנו את הלביבות כ-5-6 דקות מכל צד, עד להזהבה עמוקה ובישול מלא.
- 7
הוציאו לנייר סופג.
- 8
הגישו חם, רצוי עם רוטב תפוחים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
